Carne Refogada Com Gergelim E Shiitake

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Carne recheada, idealmente wok cozido com cogumelos gergelim e shiitake, é um prato rápido para preparar e delicioso para saborear.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 bloco de rumsteack de cerca de 280 gr
  • 200 gr de cogumelos shiitake
  • 160 gr de bulgur orgânico
  • 15 gr de sementes de gergelim dourado

No armário

  • 2 nozes de manteiga
  • Sal e pimenta do moinho

Receita de carne sautée com gergelim e shiitake

Aqueça uma panela de água salgada.

  • Descasque os cogumelos, corte os pés e corte em 4 ou 6 pedaços.
  • Lave-os muito rapidamente debaixo de água.
  • Escorra bem e seque.

Assim que a água tremer,

  • Despeje o bulgur na chuva e cozinhe por 10 minutos. em fogo médio.
  • No final de 10 min. corte o calor, cubra e deixe inchar por 5 minutos.

Enquanto isso,

  • Derreta 1 botão de manteiga em uma panela e refogue os cogumelos em fogo alto por 1 minuto. mexendo-os rapidamente.
  • Adicione o gergelim e continue cozinhando em fogo médio por 8 minutos.

Corte a garupa de rumsteak em fatias finas e tempere com um pouco de sal e pimenta.

  • Adicione aos cogumelos 2 min. antes do final do cozimento.
  • Digite tudo 2 min. em fogo alto, misturando continuamente para que não grude.

Escorra o bulgur, coloque-o em um prato, adicione 1 noz de manteiga e coloque a mistura de carne / shiitake por cima.

O conselho de HelloFresh :

Carne refogada com gergelim e shiitake: gergelim

Se você tem em seus armários um pouco de molho de soja e algumas ervas frescas, como coentro ou manjericão, não se prive!

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Carne Refogada Com Gergelim E Shiitake

FAQ - 💬

❓ Quais são os ingredientes do shiitake?

👉 Pode ser preparado refogado, grelhado, assado, cozido e combina muito bem com ingredientes como gengibre, óleo de gergelim, molho de soja, alho, limão e manteiga. Abaixo você encontra diferentes receitas simples e fáceis com o cogumelo shiitake, desde molho, farofa, refogados até outras mais elaboradas como sopa e suflê.

❓ Como faço para refogar a carne com temperos?

👉 Envie suas fotos Na panela de pressão coloque todos os temperos cortados em pequenos pedaços, mexa para refogar. Após ferver os temperos adicione a carne fresca (cortada em pedaços), mexendo para misturar bem a carne aos temperos.

❓ Como faço para refogar a carne fresca?

👉 Após ferver os temperos adicione a carne fresca (cortada em pedaços), mexendo para misturar bem a carne aos temperos. Adicione 1/2 litro de água e sal a gosto, cozinhe na pressão por 20 minutos e em seguida desligue para adicionar as batatinhas. Coloque novamente na pressão e deixe mais uns 15 minutos.

❓ Como fazer shiitake com cebola e legumes?

👉 Corte o shitake, cebola e legumes em pedaços. Coloque os legumes para cozinhar em uma panela grande com 1 litro de água. Adicione temperos e deixe cozinhar até reduzir um pouco do caldo. Adicione o shiitake e deixe por mais alguns minutos. Ao final acrescente o tofu e sirva! 7. Receita de macarrão com cogumelo shiitake

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Vídeo: Como preparar shimeji e Shitake.

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