Agri√£o (Nasturtium Officinale) Ou Fonte Cressson

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o agri√£o (Nasturtium officinale), cressson de fontaine ou agri√£o √© o agri√£o mais conhecido e freq√ľentemente utilizado. Esta planta perene aqu√°tica de cerca de 20 cm de altura comum nos rios da Fran√ßa tamb√©m pode ser cultivada em agri√£o alimentado por √°gua de nascente.

Cultivo de agri√£o (Nasturtium officinale) na horta

As hastes aqu√°ticas que se endireitam exibem pequenas folhas verdes escuras cortadas em segmentos arredondados, sendo a √ļltima mais alongada. Pequenas flores brancas com 4 p√©talas transversais se desenvolvem no ver√£o.

Toda a planta oferece um forte sabor picante que é muito popular em saladas ou sopas, mas assim que é cozido, perde suas propriedades medicinais. Agrião (17kcal / 100 g) contém uma grande quantidade de vitamina C, sais minerais e glicósidos de enxofre, o que pode causar cistite em casos de abuso.

O agrião é um aperitivo, depurativo, diurético, expectorante. Em uso externo, trata gengivite e firma as gengivas.

  • Fam√≠lia: Brassicaceae
  • Tipo: aqu√°tico perene
  • Origem: Europa
  • Cor: flores brancas
  • Sementeira: sim
  • Corte: n√£o
  • Planta√ß√£o: mar√ßo a julho
  • Colheita: 6 semanas ap√≥s o transplante
  • Altura: 20 cm

Solo ideal e exposição para o crescimento de agrião

O agrião precisa de um solo coberto com pelo menos 20 a 25 cm de água que seja límpida, não poluída e viva. A exposição a pleno sol é necessária.

Data de semeadura e transplante de agri√£o

A semeadura de agri√£o √© feita de mar√ßo a julho em um substrato de h√ļmus saturado com √°gua, enterrando as sementes a menos de 1 cm. Quando as mudas tiverem 4 ou 5 folhas, elas devem ser transplantadas.

Para evitar o estágio de semeadura, você encontrará plantas em baldes prontos para plantar.

Tábua de manutenção e cultura de agrião

Sempre mantenha um solo saturado de água e alterar a água da piscina 2 vezes por semana, se você não instalar a borda atual agrião de água ou lagoa com uma bomba para ter um água corrente.

Colheita, conservação e uso de agrião

O agrião cresce rapidamente e é colhido cerca de 6 semanas após o transplante. Deve ser consumido fresco para desfrutar de todas as suas virtudes e sabores. Desfrute em salada ou sopa.

Doenças, pragas e parasitas do agrião

Agrião pode ser parasitados por verme de fígado, do intestino de animais ruminantes, cujos ovos são consumidos pelo caracol da lagoa, aquático ingestão caracol de agrião contaminada pode causar cistos no fígado. Portanto, é importante consumir apenas agrião do agrião e da beira do rio em conserva.

Localização e associação favorável de agrião

√Č uma planta que cresce apenas se tiver √°gua corrente em uma lagoa com uma bomba em aquaponia, ou se voc√™ tem a chance de ter uma fonte n√£o polu√≠da voc√™.

O cultivo em vaso n√£o pode ter sucesso.

Variedades recomendadas de agri√£o para a agricultura na aquaponia

Existe apenas uma esp√©cie bot√Ęnica cultivada de agri√£o ( Nasturtium officinale) embora existam outras plantas tamb√©m chamadas de agri√£o, como o agri√£o (Barbarea verna), que tamb√©m √© caracterizada por um sabor apimentado ou agri√£o (Lepidium sativum).

(crédito da foto: [puamelia] - CC BY-SA 2.0)

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