Oca Do Peru (Oxalis Tuberosa), Tubérculo Do Planalto Andino

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Oca do Peru (Oxalis tuberosa), legumes da horta - Plantio, manutenção, cultura

A oca do Peru (Oxalis tuberosa ou Oxalis crenata) √© um tub√©rculo que vem dos planaltos andinos. √Č uma planta forrageira perene cujas folhas carnudas s√£o agrupadas em um trio, lembrando assim o trevo. As hastes se deitam facilmente e passam de verde-amarelo para vermelho. Quando jovens, as folhas podem ser comidas: recordam a azeda e s√£o consumidas da mesma maneira.

As flores amarelas que aparecem em julho e agosto s√£o hermafroditas e n√£o d√£o sementes.

Estes são os tubérculos que são colhidos: eles são do tamanho de uma castanha grande e sua cor varia de acordo com as variedades, mas o roxo e o vermelho são mais macios. No entanto, o rendimento não é excepcional (300 a 500 g / pés). Eles são comidos da mesma maneira que as batatas: cozidos em água, em molho, em salada, fritos. O sabor levemente ácido é entre batata e batata-doce.

  • Fam√≠lia: Oxalidae
  • Tipo: perene
  • Origem: Peru
  • Cor: flores amarelas
  • Sementeira: n√£o
  • Corte: sim
  • Planta√ß√£o: abril
  • Colheita: novembro
  • Altura: 50 cm

Solo ideal e exposição à planta Peru oca na horta

A oca do Peru crescer√° bem em solos leves, bem ventilados, ricos em h√ļmus, que mant√™m a frescura. Deve estar em pleno sol e calor.

Data de mudas e plantio da oca do Peru

Os tubérculos são plantados em abril: enterrá-los a 7-8 cm de profundidade, espaçar os pés por 35 cm e as linhas por 70 cm.

Você também pode fazer mudas em março-abril em estufa ou sob o quadro, plantando brotos com um pequeno calcanhar de tubérculo. Você vai transplantá-los depois.

Junta de manutenção e cultura da oca do Peru

Assim que as plantas tiverem 15 cm de altura, você terá que mante-las e você continuará até o final de agosto. Então você vai perseguir as hastes, o que permitirá a formação de tubérculos adicionais nos nós das hastes.

Se estiver muito seco, n√£o hesite em se cobrir.

Proteja as plantas das primeiras geadas colocando-as sob um t√ļnel de pl√°stico.

Colheita, conservação e uso da oca do Peru

Oca do Peru (Oxalis tuberosa)

A oca do Peru √© colhida antes do tempo frio e permanece no silo, na areia seca ou na adega protegida do frio e da umidade. √Č comido e cozido como a batata.

Doenças, pragas e parasitas da oca do Peru

A oca do Peru não tem doenças ou parasitas, o que é um ativo.

Localização e associação favorável da oca do Peru

√Č uma planta que n√£o deve estar na sombra de outra planta. Voc√™ deve esperar pelo menos 3 anos antes de cultivar no mesmo lugar.

Variedades recomendadas de oca do Peru para o plantio no jardim

Entre as diferentes espécies 'Ekmakou' que é o oca carmim vermelho com partes brancas, o oca amarelo 'Aika kuru' com reflexos e estrias rosa-avermelhadas, a oca violeta 'Oka negra', o oca rosa, o oca branco...

(Foto 1 de Markus Leupold-Löwenthal - Trabalho pessoal, CC BY-SA 3.0)

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