Amendoeira (Prunus Dulcis Ou Amygdalus), A √Ārvore Da Virgindade

Amendoeira (Prunus Dulcis ou Amygdalus)

Qual √© a particularidade da amendoeira? Esta √© uma das √ļnicas √°rvores frut√≠feras que nos gratifica com a sua bela flora√ß√£o rosa ou branca no inverno, de janeiro a mar√ßo. √Č precisamente essa capacidade de dar flores precoces que vale o s√≠mbolo da virgindade. Se a amendoeira for muito resistente (-25¬į), as flores que sofrem a geada n√£o d√£o frutos: √© por isso que est√° mais √† vontade nas regi√Ķes mediterr√Ęnicas.

Como a amendoeira √© auto-est√©ril, as flores de uma variedade devem ser fertilizadas pelas flores de uma √°rvore de outra variedade: os dois sujeitos devem estar a uma dist√Ęncia de 15 metros um do outro.

As folhas decíduas oblongas de 8 a 12 cm de comprimento são dentadas nas bordas e lanceoladas: de cor verde claro no topo, elas são um pouco verdes e cinza abaixo.

A am√™ndoa √© o que √© chamado de noz, que lembra um mini-p√™ssego verde em forma de ovo: sua pele verde √© aveludada ao toque e o n√ļcleo interno tem um casco amarelo rachado, amadeirado, dentro do qual √© uma ou duas sementes chamadas "am√™ndoas". Oblonga e achatada, a am√™ndoa √© coberta com uma fina pele morena que, quando removida, d√° o nome de "am√™ndoa podada" (ou descascada).

A amêndoa selvagem ou amêndoa amarga tem um alto teor de cianeto, o que o torna naturalmente tóxico, enquanto a amêndoa doce vem de uma seleção hortícola praticamente livre de cianeto.

O óleo essencial de amêndoa amarga tem virtudes terapêuticas contra o eczema e, especialmente, usos cosmetológicos para perfumar produtos e reduzir sardas. A amêndoa, o fruto da amendoeira, entretanto, é muito popular na gastronomia, especialmente em pastelaria e confeitaria em várias receitas sobremesas, amenidade gourmet ou perfume.

  • fam√≠lia: Rosaceae
  • tipo: √°rvore frut√≠fera
  • origem: √Āsia Menor e Mesopot√Ęmia
  • Cor da flor: orvalho branco
  • semeadura: n√£o
  • de corte: n√£o
  • planta√ß√£o: cair
  • colheita: final de agosto a outubro
  • altura: at√© 12 metros

Amendoeira (Prunus dulcis ou amygdalus), a √°rvore da virgindade: amendoeira

Amendoeira (Prunus Dulcis ou Amygdalus)

Solo ideal e exposição para plantar uma amendoeira no jardim

Todos os tipos de solo, mesmo pedregosos, com um pouco de calcário são adequados para amêndoa. Ele irá apreciar um lugar ensolarado, mas protegido do vento frio, o que torna pouco viável ao norte do Loire.

Data de enxertia e plantio da amendoeira

A multiplicação pode realizar-se no verão, em um porta-enxerto de 2 anos mínimo, com um enxerto em escudo "olho dormente" em uma amendoeira da semente (solo calcário seco) ou um pessegueiro (solo não calcário).

A amendoeira é principalmente plantada no outono.

Conselho de manutenção e cultivo da amendoeira

A amendoeira pode enfeitar-se ao longo de uma parede ou levar na "taça" que deixa 4 ramos para tornar-se carpinteiro, em um tronco de 90 cm. Ele vai podar o excesso de galhos. Em fevereiro, você terá galhos mortos ou emaranhados. Os galhos que deram frutos podem ser removidos.

Na primavera, é aconselhável adicionar estrume ao pé e, no verão, a rega será benéfica se a onda de calor estiver presente.

Colheita, conservação e uso de amêndoas

Os frutos da amendoeira se reunirão entre o final de agosto e outubro. Após a colheita, as amêndoas são descascadas, secas em uma peneira ao sol e armazenadas em local arejado e seco.

A amêndoa verde ou fresca é a que se apanha mal amadurecida, em junho ou julho: é tenra e leitosa com um sabor delicado.

Doenças, pragas e parasitas da amendoeira

amêndoas

Sarna pode matar a árvore atacando galhos e frutos. O ácaro chamado de ácaro, sob as folhas, pode se desenvolver assim como a bolha de pêssego.

Localização e associação favorável de amêndoa com outras árvores

A amendoeira plantar√° em um jardim de frutas ou prazer ou em um lugar isolado, com uma √°rvore de alperce, um abacateiro ou uma oliveira.

Variedades recomendadas de amêndoa

Entre as várias variedades, você pode plantar ao norte do Loire 'All in One', autofértil de casca mole, e em outros lugares você vai optar por 'Ai' de casca mole, enquanto em áreas onde a primavera pode experimentar geada, você vai escolher 'Ferragnes' ou 'Lauranne' casca dura e floração tardia...

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