Apero: Palitos De Legumes, Molho Leve

vara de aperitivo

Tornando-se essencial para o aperitivo, os palitos de cenoura, rabanetes e outros vegetais s√£o leves e bons para a sa√ļde

Ingredientes para 4 pessoas

  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa. mostarda
  • 2 colheres de sopa. vinagre de cidra
  • 500 g de queijo branco 0% de M.G.
  • 1 cenoura roxo
  • 1 cenoura laranja
  • 1 rabanete preto
  • sal
  • Pimenta Grelhada

Molhos vegetais, molho leve com mostarda

Descasque e cinzele a cebola.

Prepare o molho: em uma tigela,

  • Disponha a mostarda, o vinagre, o sal e a cebola picada.
  • Adicione o queijo cottage e misture.
  • Corrija o tempero com sal e pimenta.

Descasque e lave todos os legumes. Corte em varas.

Sirva os mergulhos com o molho.

Receita: A. Beauvais, foto: A. Roche

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