Alcachofra: Dicas De Cultivo

alcachofra

O cultivo de alcachofras é, ao contrário da crença popular, relativamente simples de dirigir.

Em resumo, o que você precisa saber:

nomeCynara scolymus
família: Asteraceae
tipo: Vegetal

altura
: 100 a 150 cm
exposição: Ensolarado
chão: Bastante leve, rico e bem drenado
colheita: Maio a agosto

  • Saúde: benefícios e virtudes da alcachofra
  • Cozinha: Receitas de alcachofra

Se sementeira ou plantação de mudas ou ilhós, você vai ver que ele vai ser muito fácil de obter belas alcachofras verdes ou roxas.

Plante e plante uma alcachofra:

O cultivo da alcachofra é feito por semeadura ou por plantio de ilhós. Se o plantio de ocular é a técnica mais comum, é interessante tentar semear.

Semeando a alcachofra:

Ao contrário da crença popular, o mudas de alcachofra é muito fácil.

  • Você vai começar no final do inverno, janeiro a março, dentro de casa, em uma estufa ou apenas sob abrigo se seu clima permite.
  • A semeadura é feita em um balde e é transplantada assim que as mudas tiverem duas folhas.
  • O plantio pode ser feito no outono seguinte.

Plantação de alcachofra:

A alcachofra é cultivada por amostragem de ocularsão as plantas jovens que crescem na base.

Os ilhós são plantadas na primavera ou no outono, dependendo da colheita tempo desejado, mas também seu clima local.

Ele é considerado o melhor plantadas na primavera em áreas com invernos bastante frios e outono, quando o inverno é ameno.

  • Se você planta na primavera (Março-abril), você vai colher o verão Avançar.
  • Se você planta no outono (Setembro a outubro), você colheita na primavera Avançar.

Respeite a distância de1 metro entre cada linha e 80 cm entre cada planta para que eles tenham espaço para crescer.

  • A situação deve estar ensolarada.
  • O amor alcachofra solo em vez úmido, mas bem drenados, argila e rico em húmus.
  • Traga uma boa dose de fertilizante ou adubo durante o plantio.
  • Eles devem ser protegidos dos ventos mais frios no inverno.

Cultura e manutenção de alcachofras:

Alcachofra: dicas de cultivo: cultivo

A alcachofra é uma planta que pode viver no mesmo lugar por vários anos, desde que esteja bem inverno protegido em caso de geada.

o resistência da alcachofra ao frio e o gel é de -5°.

No final do inverno, pare o pé das suas alcachofras

Cubra com uma cobertura de folhas secas para proteger do congelamento

Na primavera, remova o solo, ervas daninhas e adicione composto ao pé

Essa técnica é desenvolvida no parágrafo a seguir.

Molhar a alcachofra:

A alcachofra precisam de água e são ainda muito ganancioso, mas eles também temem solos muito húmidos, especialmente quando a água fica estagnada e vem a apodrecer as raízes.

  • Portanto, é aconselhável regar regularmente, mas sem excesso.
  • Evite molhar as folhas durante a rega para não favorecer o aparecimento de mofo

Alcachofra no inverno:

Antes das primeiras geadas, é melhor proteger as suas alcachofras da dureza do inverno.

  • Corte com as hastes que deram alcachofra
  • Metade hastes maiores
  • Deixe as hastes menores como são, aquelas que não excedam 20 ou 30 cm de altura
  • Forme em torno do pé de alcachofra um monte de terra com 20 a 30 cm de altura ao redor
  • Cubra tudo com uma cobertura espessa de folhas mortas

Depois do inverno, o que fazer com a alcachofra:

  • Nós removemos o manto de folhas mortas no final do inverno para deixar as folhas reaparecerem
  • No início da primavera, remova o monte de terra que serviu como barreira protetora
  • Corte os galhos na base para manter apenas as 2 ou 3 hastes mais vigorosas

Doenças e parasitas que afetam a alcachofra:

A alcachofra é um vegetal bastante fácil de cultura, mesmo se ele tem medo de certas doenças ou parasitas tais como míldio, oídio, lagartas, afídeos ou ramularia.

É aconselhável tratar vegetação desde o início com um fungicida (calda bordalesa) para evitar bolor e repetir depois de cada período de humidade.

Finalmente, note que a alcachofra é o lar de lagartas e caracóis e pode ser sábio colocar armadilhas porque o dano pode ser significativo.

Quanto ao resto das doenças, existem tratamentos naturais contra o oídio, o bolor, o rastreadoou o pulgões pretos.

Colhendo uma alcachofra:

Quando devo colher uma alcachofra?

As cabeças das flores devem ser cortadas a cerca de 15 cm do pedúnculo quando você pensa que é do tamanho certo.

  • O ideal é colher antes de florescer quando as cabeças das flores estiverem macias. Se as alcachofras são colhidas muito tarde, vemos uma flor azul aparecer.
  • Uma boa maneira é olhar para o escamas da cabeça. oalcachofra é madura quando estes As escalas quebram assim que são dobradas para trás.
  • Um pé geralmente dá 3 a 4 alcachofras no 1º ano e 6 a 10 nos anos seguintes.
  • Depois de 3/4 anos, é melhor mudança de cultura porque as colheitas são cada vez menos boas.

Espécies e variedades de alcachofras

Existem dois tipos de alcachofra, verde e roxo, que são consumidos nas cabeças das flores.

  • "Big Green of Laon" no norte da França e no Centro.
  • "Early Violet of Provence" no sul.
  • "Provence verde": formar uma pequena maçã verde, deliciosa crua.
  • "Big Camus da Bretanha" Cabeça vigorosa, redonda, semi-rústica.
  • "Romagna": dá pequenas maçãs roxas e pontiagudas, para consumir todo.
  • "Viola" Pele púrpura, decorativa, tenra e saborosa.

Cozido ou cru, muitas vezes é comido com um simples vinagrete, mas as receitas são variadas e muitas vezes deliciosas.

A alcachofra é um vegetal rico em vitaminas C e B, bem como um excelente estimulador para o fígado.

Dica inteligente sobre a alcachofra:

É desejável enriquecer o solo com adubo antes do cultivo e para soltar o solo, o cra é uma planta gulosa.

Compartilhe Com Seus Amigos