Sementes De Abóbora: Uso E Benefícios

sementes de abóbora

Termo genérico que pode ser aplicado a várias variedades cultivadas do gênero "cucurbita", a palavra "abóbora"ou mais raramente" cougourde "significa o frutas comestíveis

plantas maduras da grande família de abóbora.

cabaças abóboras, abobrinha, butternut, abóboras, abóboras (em várias formas, cores, tamanhos) são todos apreciados na culinária para o sabor doce ou salgado da sua carne. No entanto, as sementes de abóbora, verdadeiras minas de bênçãos, são ainda mais Propriedades e valores nutricionais.

semente squash: para a pequena história

A palavra "squash" apareceu pela primeira vez em 1256. Ela vem de latino " cŭcŭrbĭta " designando o "cabaça"ou cabaça: fruta nativa da África consumida fresca como um vegetal, ou usada seca para fazer objetos.

Por outro lado, originário da América, o próprio squash foi cultivado em terras mexicanas há mais de 8000 anos, e o Native American (principalmente o Algonquin e Momeninis) já apreciaram a sua sementes pela sua ações diuréticas sobre o tratamento de distúrbios urinários (infecções, inflamação dos rins).

A história nos diz que colonos eles consumiram sementes de abóbora uma vez em pó como desparasitação, e fez o melhor de suas propriedades digestivas. Outros povos usaram para tratar o distúrbios gastrointestinais. Não foi até o século 19 que o termo "squash" foi usado na França para designar abóboras e abóboras.

benefícios e virtudes das sementes de abóbora

Planta herbácea anual e rastejante, squash é caracterizado por flores amarelos, folhas verdes muito amplo (lobed e cercado por gavinhas ramificadas) e um grande fruta conectado por um pedúnculo às vezes angular.
Da polpa de óleo de Lady Godiva, o pips squash são de cor verde e totalmente coberto com um envelope muito fino.

Rico em proteína, vitaminas (A, C, B1, B2, B9 e E), fibra dietética, sais minerais (ferro, zinco, potássio, cobre, cálcio, magnésio), ácido oleico e relativamente calórico, sementes de abóbora são uma verdadeira mina de nutrientes. Composto principalmente por flavonóides, carotenóides, fitoesteróis, cucurbitacinas, lignanas, alfa e beta-carotenos, propriedades medicinais Sementes de abóbora são múltiplas.

Graças às suas ações antiinflamatórios e diuréticos, sementes de abóbora são recomendadas na medicina tradicional para tratar infecções do trato urinário ou incontinência. seu ação laxante promove a ascensão do leite na jovem mãe, e sua riqueza em magnésio alivia cólicas, age contra a síndrome pré-menstrual, estresse e ansiedade. Em caso de fadiga ou anemia, consuma estas sementes ricas em ferro é essencial.

Reconhecido por suas propriedades antioxidante, sedativo, parasitas intestinais e até afrodisíacos, sementes de abóbora são recomendadas para lutar contra o diabetes, astenia, dispepsia, doenças parasitárias causadas por vermes intestinais (carne taenia). Eles também protegem os vasos sanguíneos, a visão, mas também evitam a perda de cabelo, doenças cardiovasculares, cárie dentária e colesterol ruim.

Note que oóleo sementes de abóbora extraídas - ricas em esteróis - também é indicado para aliviar a hipertrofia benigna do próstata em homens com mais de 50 anos.

Sementes de abóbora: uso e idéias recibos

Aconselhamento médico, para acalmar a inflamação da próstata, 1 colher de sopa de sementes de abóbora descascadas por dia - sem efeitos colaterais - é recomendado.

Assim como pepino e tomate, tudo é comido em abóbora, incluindo sementes! Receitas feitas a partir de sementes de abóbora são múltiplas e a lista está longe de ser exaustiva: moída ou picada, grelhada na panela ou "natureza", estas sementes nutritivas são facilmente misturadas com frutas secas ou vegetais, acompanham perfeitamente as sopas, muesli, saladas e incorporar bem na massa de pão.

Eles podem ser armazenados por vários meses em local seco e protegido da luz.

Vídeo: 6 Razões Para Você Consumir Sementes de Abóbora.

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