Espargos: Benefícios E Virtudes

espargos

espargos (Espargos officinalis)é uma planta rizomatosa perene pertencente à família Liliaceae.

Originalmente da Europa e da √Āsia ocidental, j√° era usado por sua propriedades terap√™uticas nos tempos antigos e agora reconhecemos muitos benef√≠cios e virtudes em nossa sa√ļde.

  • Horta: cultivar bem os espargos
  • cozinha: receitas com espargos

Espargos e seus benef√≠cios para a sa√ļde

  • Rico em pot√°ssio, magn√©sio e vitaminas B e C, espargos ajuda a cobrir o nossonecessidades nutricionais di√°rias com um consumo muito baixo de calorias: pode ser consumido sem modera√ß√£o.
  • Espargos presentes propriedades antioxidantes que reduziria os danos causados ‚Äč‚Äčporradicais livres no corpo, envolvido no aparecimento de doen√ßas cardiovascularesalguns cancros e outras doen√ßas relacionadas com envelhecimento celular.
  • Espargos tamb√©m cont√©m fibras moles bem tolerado pelo corpo e que t√™m um efeito estimulante sobre o tr√Ęnsito intestinal.
  • Reconhecido por suavirtudes diur√©ticas, espargos √© eficaz contra reten√ß√£o de √°gua epress√£o alta. Recomenda-se freq√ľentemente evitar o edema dos membros inferiores. Tenha cuidado, espargos n√£o √© recomendado em caso de dist√ļrbios inflamat√≥rio trato urin√°rio ou pedras.
  • Bom saber: se ingerido pequeno objeto pontiagudo (tipo pino ou alfinete), coma uma boa quantidade de espargos cozidos com as suas caudas grossas. Estes n√£o s√£o digestivos, eles v√£o revestir o objeto que voc√™ pode, assim,evacuar sem medo.

Cultive aspargos por seus benefícios

  • Necessidades de espargospleno sol mas um calor suave, e solo arenoso, profundo, fresco e rico em h√ļmus.
  • Voc√™ vai precisar espera tres anos antes que voc√™ possa desfrutar do seu primeiro aspargo, ent√£o uma planta√ß√£o produz por dez anos um monte de aspargos por p√©.
  • Espargos crescesubterr√Ęneo e permane√ßa branco enquanto progride no ch√£o, em completa escurid√£o. Mas assim que √© √† luz do dia, ela se volta pararoxoent√£o noverde. Escolher √©, portanto, uma corrida contra o rel√≥gio porque os espargos podem crescerat√© 15 cm em um dia!
  • Horta: cultivar bem os espargos

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Se o seu aspargo é atacado pelo podridão de garras(um cogumelo roxo) você deve eliminá-los imediatamente. E neste caso, nunca replique espargos no mesmo lugar.

Se a terra estiver muito molhada, ferrugem Vai secar as folhas de espargos. Quanto ao voar de espargosEle coloca seus ovos na ponta dos brotos e os deixa inconscientes. Finalmente, besouro de folha (um besouro) minas e destrói as hastes.

Espargos na cozinha por seus benefícios

  • Certifique-se de escolher o seu aspargo! O caule deve ser reto, liso e firme, o broto deve ter escalas apertadas e o calcanhar deve ser ligeiramente brilhante e √ļmido.
  • Aspargos cozidos, quentes ou frios, podem ser servidos com diferentes molhos: branco, holand√™s, musselina ou vinagrete. Ela tamb√©m √© deliciosa em um omelete ou com ovos cozidos: substitui as tradicionais mouillettes!
  • Voc√™ pode mantenha-osbando de espargos at√© tr√™s dias na gaveta da geladeira, embrulhada em um pano, espetada para cima.
  • Aspargos cozidos n√£o podem ser mantidos. Eles perdem o sabor e ficam moles.
  • cozinha: receitas com espargos

Contribui√ß√Ķes Nutricionais

30 kcal / 100 g. Espargos é altamente recomendado em dietas porque é muito diurético. Além disso, fornece vitaminas A, B1, B2, B5, B6, C, PP, cobalto, cálcio, fósforo e manganês.

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