Azérolier (Crataegus Azarolus), Coluna Da Espanha

O azolier (Crataegus azarolus), tamb√©m chamado azarolier ou espinha de Espanha se assemelha a uma pequena √°rvore espinhosa, com o porto arredondado, podendo ainda atingir 10m de altura apesar de seu crescimento lento. Um nativo do sul da Europa, foi longa cultivada no sul da Fran√ßa por seus frutos globulares, az√©roles, um pouco maior que haws, o fruto do pilriteiro (Crataegus laevigata), que pertence ao mesmo g√™nero. N√£o √© que o azole n√£o seja r√ļstico, mas fora do clima mediterr√Ęnico, n√£o dar√° frutos.

Azérolier (Crataegus azarolus), coluna da Espanha

Os brotos jovens de Azerol são levemente fofos, e as folhas, verde-escuras, brilhantes, decíduas, medem entre 5 e 7 cm de comprimento, com um corte em 3 lóbulos, normalmente cortados no topo.

Em abril, as flores brancas de 1cm de di√Ęmetro, agrupadas em corimbos, emitem um odor desagrad√°vel. Eles s√£o seguidos pela fruta ou az√©roles chamado, especialmente na g√≠ria do Sul, "" ma√ß√£s do rosto, o tamanho das pequenas ma√ß√£s vermelhas-amarelo (dois a quatro cent√≠metros de di√Ęmetro) contendo 3 n√ļcleos, ambos suculentos e doces, com um sabor picante, lembrando ma√ß√£, muito bom cru ou cozido em compota, compotas e geleias. Os azeroles s√£o muito nutritivos (100kcal / 100g), cont√™m a√ß√ļcares, pectina, vitamina A e C, bem como antioxidantes (flavon√≥ides).

  • Fam√≠lia: Rosaceae
  • Tipo: √°rvore de fruta selvagem
  • Origem: sul da Europa
  • Cor: flores brancas
  • Sementeira: sim
  • Corte: sim
  • Plantio: outono
  • Flora√ß√£o: abril
  • Colheita: setembro
  • Altura: at√© 10 m

Solo e exposição ideais para o azole

O azérolier é cultivado em pleno sol em uma região quente, em todo bom solo de jardim, mesmo em calcário e seco.

Data de semeadura, corte e plantio do azolier

√Č no outono que voc√™ semear√° o azolier que precisar√° de um per√≠odo de dorm√™ncia antes de sua germina√ß√£o depois de mais de um ano. O enxerto na coluna branca ser√° mais r√°pido.

O plantio geralmente é feito no outono.

Conselho de manutenção e cultura do azérolier

Ameolaire não requer qualquer manutenção especial que não seja a remoção de madeira morta a cada ano.

Colheita, conservação e uso do azolier

Em setembro, os azeroles totalmente maduros são colhidos para compotas, geleias ou geléias, mas também podem ser consumidos crus.

Os azeróis são antidiarréicos, enquanto que as infundidas apresentam propriedades hipotensoras e soporíferas

Doenças, pragas e parasitas do azérolier

A ferrugem do fogo é o inimigo do azolier.

Localização e associação favorável do azolier

√Č um arbusto que voc√™ pode colocar em uma cobertura defensiva.

Variedades recomendadas de azérolier para o plantio no jardim

As espécies selvagens (Crataegus azarolus) é o mais interessante, mas existem cultivares. No entanto, idealmente, antes de escolher um azolier, ele deve ser capaz de provar seus frutos porque sua textura e sabor variam muito de um cultivar para outro.

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