Bananas Wok, Molho De Caramelo

Bananes_wok_caramel

Aqui está a receita de banana wok, molho de caramelo, uma sobremesa frutada e caramelizada, fácil e rápida, para aquecer os jantares de inverno.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 lindas bananas um pouco verde
  • 1 colher de sopa. colher de sopa de óleo
  • 50 g de manteiga
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 5 cl rum âmbar
  • 5 c. creme líquido
  • 1 colher de sopa. amêndoas.

Receita de banana wok, molho de caramelo:

Descasque as bananas e corte-as em 4 ou 5 pedaços.

Aqueça o óleo e a manteiga na wok,

  • Refogue as bananas até ficarem macias.
  • Brinde as amêndoas em flocos por alguns minutos em uma frigideira antiaderente.
  • Remova as bananas.
  • Adicione o açúcar ao wok, misture com uma espátula e deixe caramelizar.
  • Quando o molho é xaroposo e dourado, despeje o rum e misture um ou dois caldos.
  • Adicione o creme, mexendo em fogo médio.
  • Despeje as bananas.
  • Polvilhe com amêndoas.
  • Sirva quente, acompanhado de sorvete de baunilha.

Bom apetite!

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Vídeo: Bolo de banana | Rita Lobo | Cozinha Prática.

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