Mordidas De Abobrinha E Queijo

Abobrinha e Queijo

Aperitivo delicioso receita, essas mordidas de queijo abobrinha são fáceis e gananciosos.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 50 g de farinha
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 200 g de abobrinha
  • 1 cebola vermelho
  • 4 ovos
  • 20 g de manteiga 1/2 sal
  • 5 cl de leite
  • 15 cl de creme líquido
  • 100 g de queijo Emmental ralado
  • 1 colher de sopa. grãos de café de açafrão
  • Sal e pimenta moída na hora

Para ler também: benefícios e virtudes da abobrinha para a saúde

Mordidas de abobrinha e queijo

- Pré-aqueça o forno a 180° C (item 6).

- Lave e rale a abobrinha.

- Descasque e corte a cebola vermelha.

- Em uma frigideira, derreta os 20 g de manteiga - sal e cozinhe a cebola

picada e abobrinha por 3 minutos. Fora do fogo, reserve.

- Em um ramekin, dissolva o amido de milho com o leite.

- Em uma saladeira, bata os ovos com uma pitada de sal, adicione o creme de leite, açafrão, pimenta, farinha e emmental.

- Adicione o leite / farinha de milho.

- Em seguida, despeje a abobrinha e cebola. Verifique o tempero.

- Despeje a mistura em um prato de muffins.

- Asse por 20 a 30 minutos (dependendo dos mexilhões).

- Retire-os do forno e desenforme-os após alguns minutos em um rack.

Saiba mais sobre açafrão

Cúrcuma, uma planta nativa do sul da Ásia, é cultivada principalmente na Índia. O rizoma seco e em pó é usado como especiaria. Seu sabor é apimentado e muito aromático. Seu ingrediente ativo, a curcumina, é o tema da pesquisa ativa em saúde. Utilizado para o tratamento de doenças de pele, tem sido utilizado durante muito tempo como um anti-inflamatório pela medicina ayurvédica indiana.

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Receita: A. Beauvais, foto: A. Roche

Vídeo: Torta de abobrinha fácil - RECEITA SEM CARNE.

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