Groselha, Uma Baga Com Muitas Virtudes

Cesta de Groselha Preta

Picking

Escolha bagasquando são brilhantes e firmes, à mão ou cortando cachos com tesouras. As bagas congelam muito bem.

Variedades

  • Para licores e xaropes: 'Borgonha Negra'. Frutas muito perfumadas e ricas em sabor. Bot√Ķes usados ‚Äč‚Äčem perfumaria. Maturidade em meados de julho. Polinizar com 'Boskoop Giant'.
  • Para bicar como √©: 'Bigno'. Tasty, ligeiramente azedo frutos grandes. Maturidade no in√≠cio de julho. Autof√©rtil e resistente ao o√≠dio.
  • Para bolos e compotas: 'Blackdown'. Frutas m√©dias e firmes que n√£o estouram quando cozidas. Perfeito em bolos, com produtos l√°cteos, cr√®me br√Ľl√©es. Maturidade final de julho. Autof√©rtil e resistente ao o√≠dio.
  • Para todos os usos: 'Andega'. Frutos carnosos e saborosos. Maturidade no in√≠cio de julho. Autof√©rtil e resistente ao o√≠dio.

As flores

Flores de groselha preta

Floração em abril-maio.
Os da base s√£o os primeiros a abrir, os do final duram.

Os frutos

groselha

  • Em junho, aparecem as primeiras frutas que crescem de verde para preto enquanto carregando em a√ß√ļcar. Eles est√£o agrupados em grupos de 6 a 8 cm de comprimento. O gr√£o perto da base do grupo amadurece primeiro, por isso, muitas vezes √© necess√°rio considerar duas passagens para colher tudo.
  • Frutos de groselha cont√™m vitamina C(200 mg por 100 g - mais do que em laranja ou kiwi), a√ß√ļcar (um pouco), antocian√≥sidos, antioxidantes naturais, ben√©ficos para os olhos, pectina.

Folhas

  • Folhas dec√≠duas s√£o perfumadas, e tem a forma de uma pequena folha de videira. Eles s√£o ricos em taninos, flavon√≥ides e cont√™m um √≥leo essencial, o cimeno (encontrado no cominho e tomilho). Eles s√£o reconhecidos por suas propriedades anti-inflamat√≥rias, anti-reum√°ticas, diur√©ticas e depurativas.
  • Consumir as folhas jovens em infus√£o: conte 50 g para um litro de √°gua, deixe infundir 10 minutos e beba 3 x√≠caras por dia. A bebida tem uma fragr√Ęncia muito especial de frutas e folhas verdes.
  • Extraia o suco das folhas, vincando-as, ent√£o aplique diretamente a uma queimadura: a dor diminui e o incha√ßo diminui.

A cultura

  • Plante a groselha preta em um solo fresco, rico em h√ļmus e bem amadurecido. Nenhum solo arenoso, ele n√£o gosta. Nenhum sol muito forte tamb√©m. Trazer uma boa dose de estrume bem podre para a planta, √°gua generosamente. Algumas variedades precisam ser associadas a outras para serem polinizadas, pense nisso no momento da compra.
  • Todo invernoencolher o arbusto um terceiro para promover o aparecimento de novos brotos.
  • No outono, fa√ßa estacas lenhosas com galhos de um ano (20 cm). Empurre-os 15 cm no ch√£o. 95% deles ter√£o retomado a primavera seguinte.

Você sabia?

groselha

A groselha preta da vitamina C é muito estável. Degrada-se muito menos rapidamente em contato com o calor ou o ar do que com laranja ou grapefruit.

Um ano na vida dos seus cassissiers

Novembro-mar√ßo: planta o groselha. Eles ter√£o tempo para se estabelecerem. Se necess√°rio, em um solo pesado, fa√ßa uma boa contribui√ß√£o de material org√Ęnico e areia para promover drenagem. borrifar suas mudas regularmente durante o primeiro ano de cultura.
Junho-Julho: o frutas vai come√ßar a crescer e ficar cor em preto. Espere 15 dias para que eles devorem o a√ß√ļcar. prov√°-los regularmente para ter certeza de peg√°-los na hora certa.
Novembro-Dezembro: fazer uma contribuição de adubo para garantir uma boa frutificação no ano seguinte. dobrar seus cassissiers para crescimento vigoroso e frutificação abundante.

4 variedades de cassissiers

1. Ribes nigrumGigante Boskoop'cedo.
2. CaseilleJosta' (R. nigrum x R. divaricatum), perto da groselha.
3. 'groselha branco', gosto menos forte.
4. 'preto de Borgonha', para compotas e licores.

Como cortar seus cassissiers?

deslize

√Č muito f√°cil cortar cassissiers.
Isso é feito durante o inverno. Tome hastes
cerca de 20 cm em brotos do ano.
No mínimo, essas hastes devem ter 4 a 5 olhos
(buds) para promover o bom enraizamento.
Conecte seus cortes em uma mistura bem drenada
solo, solo e areia do rio. borrifar
regularmente por um a dois anos.
Você pode então instalar suas mudas
diretamente no lugar!

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