Couves De Bruxelas (Brassica Oleracea Var Gemmifera), N√£o Um Favorito Das Cantinas

Como o pr√≥prio nome sugere, as couves de Bruxelas v√™m da B√©lgica, onde surgiu em meados do s√©culo XVIII, mas a sua origem real √© mais encontrada no sudeste da Europa. √Č uma variedade de repolho que produz pequenas ma√ß√£s verdes, crescendo ao longo do caule, nas axilas das folhas. No final da planta, uma roseta que n√£o cresce est√° se desenvolvendo. Invernos frios com gelo a -15¬į C n√£o perturbam esta planta.

Cultura de couve de Bruxelas (brassica oleracea) na horta

Couves de Bruxelas s√£o um favorito entre os vizinhos do outro lado do canal e tamb√©m irlandeses e est√£o entre os pratos que decoram a mesa de Natal, acompanhando o assado ou peru. Por outro lado, na Fran√ßa, este vegetal √©, para muitas crian√ßas, uma m√° mem√≥ria de suas refei√ß√Ķes na cantina...

Couves de Bruxelas s√£o mais conhecidas por sua particularidade digestiva, que tende a causar um pouco de g√°s ap√≥s as refei√ß√Ķes. Mas para quem ainda n√£o sabe, o repolho tamb√©m √© um vegetal muito rico em vitamina C, assim como a fibra, tamb√©m apreciada por suas propriedades diur√©ticas.

  • fam√≠lia: Brassicaceae
  • tipo: vegetal bienal
  • origem: sudeste da Europa
  • altura: at√© 1 metro
  • semeadura: De mar√ßo a junho
  • de corte: n√£o
  • planta√ß√£o: primavera
  • colheita: De setembro a abril

Solo ideal e exposição para o cultivo de couves de Bruxelas

Para dar lindas "pequenas couves", as couves de Bruxelas exigem um solo rico em h√ļmus, argila e calc√°rio, com uma exposi√ß√£o bastante ensolarada.

Data de sementeira e transplantação de couves de Bruxelas

A semeadura é feita de março a junho sob uma armação ou em um viveiro. Faça um transplante quando as plantas tiverem 3 ou 4 folhas, espaçando os pés por 60 cm.

Conselho de manutenção e cultura de couves de Bruxelas na horta

Como as couves-de-bruxelas atingem a maturidade, as folhas inferiores ficam amarelas: remova-as. Lembre-se de regar regularmente e adubar, para manter o solo fresco. Para acelerar a colheita, belisque o pé de 60 cm de altura, mas saiba que isso reduzirá o rendimento.

Colheita, conservação e uso de couves de Bruxelas

Assim que as couves de Bruxelas atingirem um di√Ęmetro de 3 cent√≠metros, voc√™ j√° poder√° colh√™-las. Eles s√£o consumidos imediatamente ou congelam muito bem.

Doenças, pragas e parasitas de couves de Bruxelas

A hérnia de repolho, o morrião, o escaravelho, o mofo e a ferrugem são os principais ataques das couves-de-bruxelas.

Localização e associação favorável de couves de Bruxelas

Em uma horta, você pode plantar couve de Bruxelas com cerefólio, ervilha, cebola, alface, feijão, alface de cordeiro. Mova os morangos para longe.

Variedades de couves de Bruxelas recomendadas para o plantio em uma horta

Entre as muitas variedades de couves de Bruxelas, voc√™ pode optar por plantar 'Early Fontenay', 'Marvel Real' que alcan√ßa facilmente 1 m mas produz ma√ß√£s muito saborosas muito pequenas, 'De Rosny melhorou' cl√°ssico, muito r√ļstico, 'Prince Marvel' excelente sabor, 'Jade Cross' com ma√ß√£s muito saborosas...

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