Hambúrgueres De Estilo Tailandês

hambúrguer tailandês de Tailândia

Descubra esta deliciosa receita de hambúrguer estilo tailandês para um verdadeiro prazer de sabor.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 100 g de queijo emmental ralado
  • 4 cebolas e suas hastes
  • 2 dentes de alho
  • 6 raminhos de coentro
  • 4 colheres de sopa. sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa. cana de açúcar
  • 25 g de manteiga clarificada
  • 400 g de carne de porco moída
  • Chili (de acordo com a quantidade desejada)
  • 4 pães especiais hambúrgueres
  • Algumas folhas de salada (alface, batavia, etc.)

Para o molho de iogurte:

  • 1/2 cuil. café gengibre custos
  • 1 folha dehortelã
  • 4 vertentes de coentro
  • 1 iogurte natural
  • 4 pitadas de especiarias
  • sal

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Hambúrgueres de estilo tailandês

Pré-aqueça o forno a 130° C (th 4/5).

- Em uma frigideira sem gordura, organize vários pequenos círculos de emmental ralado e cozinhe em ambos os lados até que os chips estejam coloridos.

- Descasque o alho (deglaze), cebola, caules, coentro e pique finamente.

- Em um ramequim, misture o molho de soja e a cana-de-açúcar.

- Em uma frigideira, despeje 10 g de manteiga clarificada, cozinhe metade das cebolas e alho sem manchar. Book. Na mesma frigideira, despeje a manteiga clarificada restante, coloque a carne de porco e o molho de soja doce. Cozinhe por 4 minutos e adicione a preparação anterior. Retifique o tempero com a pimenta e adicione o coentro picado.

Para o molho de iogurte:

- Descasque e pique o gengibre, lave e pique a hortelã e o coentro, misture com iogurte e especiarias. Temporada.

- Corte os pães ao meio. Para aquecê-los no forno. Em cada metade, coloque a salada, a carne, as cebolas, os azulejos de queijo. Cubra com o molho, feche e sirva.

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