Abóbora Butternut De Provence (Cucurbita Moschata) Ou Abóbora Noz-Moscada

Abóbora Provence é uma das espécies de Cucurbita moschata entre aqueles que compõem a família Cucurbitaceae. Eles estão entre as cabaças "corredores" ou insidiosa, que formam longas hastes que foram rápidos para invadir culturas vizinhas se você não intervir.

Abóbora Butternut de Provence (Cucurbita moschata) ou abóbora de noz-moscada: plantação e cultura

As folhas em forma de coração são verde escuro, eles estão manchadas branco, aveludado, com ângulos mais ou menos acentuadas e pode medir de 40 a 50 cm de diâmetro. As hastes têm pêlos que não picam. As flores são amarelo-laranja. O pedúnculo tem cinco costelas e é estendido para a fruta. O fruto é redondo, achatado e estriado e vira de verde escuro para ocre quando maduro. Mede cerca de 25 a 50 cm de diâmetro e pesa entre 5 e 10 kg dependendo dos espécimes.

Como seu nome sugere, estas cabaças vêm do sul da França, eles precisam de calor (15° C mínimo): eles gostam particularmente em Provence e em climas quentes. Em seguida, estes abóbora conservação, colhida no outono, vai passar os meses de inverno em uma área bem ventilada a cerca de 15° C a ser consumido como e.

Do ponto de vista nutricional, abóbora Provence é rico em água e baixa em calorias (20 kcal / 100g). Ele contém vários antioxidantes e vitaminas A, B2, B5, B6, B9, C, K, ferro, manganês, cobre...

Sua carne alaranjada chamativa, vermelho acobreado, muito densa, grossa, oferece um sabor doce e levemente almiscarado. Como é rico em água, é melhor não adicionar água ao cozinhar.

É particularmente adaptado para associar com os vegetais de um cuscuz, mas também é preparado em composições doces.

  • Família: Cucurbitaceae
  • Tipo: anual
  • Origem: América Central e do Sul
  • Cor: amarelo-laranja flores
  • Sementeira: sim
  • Corte: não
  • Plantio: primavera
  • Floração: início do verão
  • Colheita: setembro até as primeiras geadas
  • Altura: até 50 cm

Solo ideal e exposição para o plantio de abóbora

Abóbora Provence devem ser cultivadas em pleno sol, com calor máxima em um solo bem drenado e muito bem alterada. Antes de plantar ou plantar, enterre o composto em todo o jardim onde a abóbora será executada.

Data de sementeira e plantação de noz-moscada

Se você mora no sul da França, poderá plantar mudas no início de março, sob abrigo, em um balde. Em outro lugar, você vai esperar por abril. Antes de transplantar no chão, mantenha apenas a planta mais bonita do balde. Em maio, quando a geada não pode mais prevalecer, semear no local ou transplantar as plantas espaçando-os de 1,5 a 2 m.

Conselho de manutenção e cultura da abóbora de Provença

É altamente recomendado apertar as hastes para favorecer a formação de algumas frutas bonitas: não mais do que 3 ou 4 por pé.

Boa mulch é necessário: ele vai manter o frescor no chão e, em seguida, bem, fruto não estará em contato direto com a terra que irá diminuir o risco de apodrecimento.

A rega deve ser feita no pé sem molhar as folhas, em toda a prancha, regando copiosamente e com menos frequência.

Colheita, conservação e uso da abóbora da Provença

A colheita é feita, de qualquer maneira, antes das geadas. Quando as folhas amareladas ou seca, a haste é seca e que a fruta tenha mudado de verde escuro para um acobreado tan é que é madura. Com tesouras de poda, corte a haste limpa levando a mão inteira sem segurando a fruta pela haste que poderia cortar mais ou menos, que iria promover o desenvolvimento de podridão.

Não mantenha a abóbora na adega, onde há muita umidade ou em um sótão isolado, onde o frio pode ocorrer. No entanto, você pode congelá-lo cozido.

Doenças, pragas e parasitas da abóbora da Provença

Oidium é inimigo do squash em geral, assim como pulgões, mas é o squash o menos afetado de qualquer maneira. Por outro lado, os gastrópodes de todos os tipos os amam!

Localização e associação favorável da abóbora à Provença

Abóbora butternut planta na borda de uma horta para que eles possam rastejar para fora da placa de crescimento.

Variedades recomendadas de abóbora da Provença para plantar no jardim

A abóbora da Provença é a espécie típica que você vai encontrar.

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