Calzone De Cordeiro: Para Seus Pratos!

calzone cordeiro

Com novos cortes, a carne de cordeiro é preparada rapidamente e se presta a todos os desejos.

Aqui est√° a receita para calzone de cordeiro, uma maneira original, r√°pida e saborosa de cozinhar cordeiro.

Ingredientes para 2 chinelos:

  • 2 fatias de perna decordeiro
  • 1 cebola grande fatiada
  • 4 c. coulis de tomate
  • 12 anchovas marinadas
  • 4 c. Raspas de parmes√£o
  • 8 grandes cogumelos de Paris
  • 1 garoa de azeite
  • 2 discos de massa de p√£o ou quebrados
  • Sal e pimenta

Receita de calzone de cordeiro

Cozinhe as duas fatias de perna de cordeiro em uma panela com um fio de azeite em fogo alto. Temporada e reserva.

Corte 2 discos de 20 cm de di√Ęmetro a partir de massa pr√©-espalhada.

  • Espalhe na metade de cada disco coulis de tomate, cebola, cogumelos picados, filetes de anchova.
  • Coloque uma fatia de perna por disco no recheio.
  • Adicione queijo parmes√£o, um fio de azeite e um pouco de coulis de tomate.
  • Feche o revestimento e cole as bordas umedecendo-as com um pouco de √°gua.
  • Asse por 8 minutos a cerca de 210¬į C (ch√° 7).

Bom apetite!

Crédito da foto: © N.Louis

Vídeo: RECEITA DE PERNIL FATIADO NO.

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