Cardamomo: Benefícios E Virtudes

cardamomo

o cardamomotambém chamado cardamomo verde ou cardamomo aromáticoé um planta herbácea com rizoma pertencente ao família de zingiberaceae.

A planta fornece um tempero que leva o mesmo nome, sendo parte da mesma família que o gengibre e o curcuma.

nativo da costa do Malabar, √ćndia, esta planta √© muito comumente usada em gastronomia indiano, asi√°tico bem como, mais surpreendentemente, na gastronomia escandinavo.

O cardamomo tem a reputação de ser o terceiro tempero mais caro do mundo, depois do açafrão e da baunilha.

O uso de cardamomo é muito velho e é emprestado muitos benefícios. Quais são eles? Como usá-lo?

Cardamomo, para a pequena história

H√° vest√≠gios de uso de cardamomo desde S√©culo VII aC. Foi domesticado no sul de√ćndia de cepas selvagens coletadas na natureza. em Europa, sabemos que esta especiaria j√° foi usada em Idade M√©dia

Cardamomo tem um perfume muito forte. Por conseguinte, é necessário respeitar a dose antes de a utilizar.

em Europa, √© usado principalmente no p√£o de gengibre. em √ćndia√© altamente apreciado por perfumar o caf√© ou o ch√°. O cardamomo tem o efeito de neutralizar a cafe√≠na.

O cardamomo também tem sido usado para sempre no Medicina ayurvédica. Esta abordagem, resultante da Tradição indiana, é considerado o remédio holístico mais antigo do mundo. sua benefícios e virtudes são muito numerosos.

Virtudes e benef√≠cios para a sa√ļde do cardamomo

O cardamomo h√° muito √© conhecido por sua efic√°cia em tratamento de dist√ļrbios digestivos. Ela √© aconselhada a tratar azia, o constipa√ß√£o, o infec√ß√Ķes do f√≠gado e bexiga de b√≠lis, bem como g√°s intestinal.

Esta planta também mostra sua eficácia para:

- tratar condi√ß√Ķes, como frio, o tosse ou de novo bronquite.
- efetivamente aliviar dor de garganta e boca.

Estimulante natural que tem um ligeiro efeito euf√≥ricoO cardamomo tamb√©m pode ser √ļtil para combater sistema urin√°rio.

As sementes de cardamomo tamb√©m tornam poss√≠vel lutar contra perda de apetite melhorando a sa√ļde do est√īmago e estimulando os sucos digestivos.

Além de promover hálito frescoseus muitos Propriedades torná-lo um aliado de pessoas seguindo um dieta de emagrecimento.

Usos, dosagem, como usar o cardamomo

A maneira mais fácil de consumir cardamomo é usá-lo infusão. Use as sementes da planta para dar sabor ao seu chás e seu cafés. Para isso, deixe infundir 3 ou 4 sementes por cerca de 5 minutos.

Você também pode moer 1 colher de chá de semente de cardamomo. Em seguida, deixe-os em infusão com 25 cl de água fervente por 10 minutos antes de beber.

Para refrescar sua respiração, mastigar apenas suas sementes.

Esta erva muito forte, lemony e com sabor fresco também pode acompanhe seus pratos.

Crescer cardamomo por seus benefícios

Cardamomo é um perene perene pode atingir 2 a 3 m de altura.

aten√ß√£o n√£o suporta temperaturas abaixo de 5¬į C. Portanto, √© altamente recomend√°vel cultiv√°-lo em uma estufa ou em ambientes fechados; preferivelmente em um lugar brilhante mas longe do sol.

Cardamomo floresce no final da primavera. Os frutos amadurecem em setembro e são colhidos à medida que amadurecem um pouco antes do vencimento. A primeira colheita é de três anos após o plantio.

Bom saber

Cardamomo é famoso por ser sem qualquer perigo e com muito poucos efeitos colaterais.

O consumo desta planta não apresenta qualquer perigo para o mulheres grávidas e aqueles que amamentação. Quando usado em doses terapêuticas, no entanto, é preferível consulte um médico.

Compartilhe Com Seus Amigos