Cenoura Com Manteiga, Pão De Gengibre E Limão

cenoura com manteiga pão especiarias

Aqui está uma receita original e cenouras delicadamente perfumadas com manteiga, pão de gengibre e limão.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 4 cenouras de reclamações
  • 100 g de manteiga Normand
  • 1/2 limão
  • 30 g de mel de limão
  • 2 raspas de limão
  • 2 fatias de pão de gengibre
  • Sal grosso
  • sal
  • Pimenta Grelhada

Cenouras de Créditos com manteiga, pão de gengibre e limão

Esclareça a manteiga.

  • Desintegrar o pão de gengibre, frite com manteiga clarificada. Escorra em papel toalha e filtre a manteiga resultante.
  • Esprema e recupere o suco de limão.
  • Descasque e lave as cenouras. Bevel-los e branquear por 4 a 5 minutos. Escorra e continue a cozinhar na manteiga de cozinha aromatizada com pão de gengibre. Despeje mel e suco de limão. Mexa a panela para cobrir as cenouras com mel e manteiga.
  • Asse de 10 a 15 minutos em fogo médio. No final do cozimento, as cenouras devem estar derretendo e brilhando.
  • Blanch as raspas de limão. Pique-os finamente.
  • Arrume as cenouras geladas em um prato, polvilhe com migalhas de gengibre frito e as raspas de limão.

Receita, Foto: Claude Herlédan

Vídeo: Cenoura Caramelada - Cozinha pra 1.

Compartilhe Com Seus Amigos