Purê De Cenoura: Fino E Untuoso

purê de cenoura

A cenoura é um vegetal que cozinha perfeitamente amassado, especialmente para acompanhar aves e caça.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de cenoura
  • 1 batatas pur√™
  • 25 g de manteiga
  • 20 cl de creme fresco
  • sal, pimenta

Fácil e rápido de fazer, aqui está a receita do purê de cenoura.

Receita de purê de cenoura:

A receita de purê de cenoura é fácil e rápida de fazer e o resultado é realmente delicioso! (e não apenas para os pequenos!)

  1. Comece descascando as cenouras e a batata
  2. Lave bem os legumes
  3. Cortar a batata e cenoura em pedaços
  4. Encha uma panela grande com √°gua salgada e leve para ferver
  5. Coloque os pedaços de batata e cenoura na água fervente
  6. Cozinhe por 15 minutos em fogo coberto
  7. Depois de cozido, drene bem em um escorredor
  8. Em seguida, passe na batedeira com a manteiga, o creme de leite e, possivelmente, um pouco de leite para ter uma boa consistência, nem muito grosso nem muito líquido
  9. Sal e pimenta

O purê de cenoura é servido quente, com cordeiro, carne branca, caça ou peixe.

Ao associá-lo a um purê de brócolis ou aipo você varia os prazeres e as cores!

Bom apetite!

A cenoura é rica em caroteno e permite ter uma boa aparência! Mas também é uma ótima fonte de vitaminas A, B e C.

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  2. Culin√°ria: todas as nossas receitas de cenoura

Vídeo: .

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