Boletus: Por Suas Folhas E Por Suas Costelas

acelga

Acelga, beterraba ou acelga, aqui é um vegetal que também é muito apreciado por suas folhas que a sua ou acelga costelas.

Esta bienal é apreciada por todas as suas partes, as folhas e as costelas.

Em resumo, o que você precisa saber:

nome: Beta vulgaris
família: goosefoot
tipo: Vegetal quinzenal

altura: 30 a 50 cm
exposição: Sombra ensolarada
Sol: Bastante rico e ácido

Período de semeadura: primavera
colheita:
Julho a novembro

Saúde: benefícios e virtudes da acelga

Sementeira, plantação da acelga ou acelga:

A acelga ou de beterraba é um vegetal que pode ser semeada na primavera que vai plantar um pouco mais tarde, se você comprou-o no balde.

Sementeira de bleta, acelga:

Se você deseja semear, prefira semearAbril ou maio em berçário para regiões de clima frio ou diretamenteno lugar para as regiões ao sul do Loire.

  • Certifique-se de que não haja mais gelo ou proteja-os, se necessário, com um túnel de plástico.
  • Semear na mosca cerca de 2 cm de profundidade.
  • Para o mudas em viveiro, transplante no solo a partir da formação de 4 ou 5 folhas espaçamento das plantas 30 a 40 cm em todas as direções
  • Para o semear no lugar, ilumine a 30-40 cm da aparência das primeiras folhas.

Plantação de Blette, acelga:

Comprada em um balde, a acelga é plantada em todo o primavera, a cada 30 a 40 cm em todas as direções.

  • Espace cada planta blab cerca de 30 cm e cada linha de 40 cm.
  • Regue regularmente após o plantio para manter o substrato ligeiramente úmido.

Colhendo o blette, acelga:

O período de colheita é geralmente de julho até as primeiras geadas dependendo do tempo de plantio ou semeadura e suas necessidades.

  • Cortar ou encaixar as costelas perto do chão.
  • Primeiro selecione as maiores costelas.
  • A colheita ocorre de acordo com as necessidades.

Boleto, acelga no inverno:

A manutenção da acelga de inverno inclui duas fases, uma antes das geadas e outra no degelo, quando a vegetação retorna.

Antes das primeiras geadas:

  • É melhor proteger sua acelga do frio.
  • Para formar um monte de terra ao redor da acelga, de modo a atingir a altura das folhas
  • Cubra tudo com uma cobertura espessa de folhas mortas

Acelga Suíça após o inverno:

  • Nós removemos o manto de folhas mortas no final do inverno para deixar as folhas reaparecerem
  • Podemos então começar a colher a acelga novamente

Para saber sobre o blette, bette:

Boletus: por suas folhas e por suas costelas: costelas

Da mesma família que o beterraba, Chard ou de beterraba, é apreciado pela sua folhagem e suas costas têm grande interesse no nível de culinária.

É comido cru, bem como cozido, como espinafremas é dado um sabor mais doce.

É no sul, perto de Nice, que fizemos chard um vegetal essencial. Nós cozinhamos, assim como omelete gratinada, torta e até sobremesa.

A acelga é, sem dúvida, um vegetal esquecido que merece ser mais frequentemente em nossos pratos.

Virtude da acelga:

o virtudes de acelga são numerosos e muitas vezes desconhecidos do público em geral.

Baixo em calorias e rica em fibras, que é uma fonte de vitaminas C e A, de ferro e de magnésio, o que o torna um excelente vegetal para lutar contra a fadiga.

Melhora o trânsito e tem efeitos laxativos e diuréticos no nosso corpo.

Para descobrir: todas as nossas receitas baseadas em chard

Dica inteligente sobre o blette:

O besouro gosta de manter o solo úmido, especialmente quando está quente. Não hesite em cobrir o pé no verão para manter a frescura no chão.

Leia também: crescer legumes velhos

Vídeo: COMO FAZER RECEITA DE RAVIOLI CHEF RAVIOLI.

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