Chinelo De Maçã E Morcela

chinelo de maçã pudim preto

Aqui está um delicioso chinelo de maçã revisitado com morcela e cebola.

Fácil e rápido de preparar, o resultado é excelente e a surpresa total!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 rolos de massa folhada
  • 4 maçãs (digite reinette)
  • 50 g de manteiga
  • 400 g de morcela com cebolas
  • 1 gema de ovo

Chinelos de maçã e morcela

Pré-aqueça o forno a 180° C (item 6).

- Estenda a massa folhada e corte 2 discos de 22 cm de diâmetro em cada massa.

- Descasque, semeie e detalhe as maçãs em quartos razoavelmente finos. Em uma frigideira, marrom-los rapidamente (eles devem permanecer firmes), deixe esfriar alguns momentos, coloque metade do disco deixando 2 cm de borda.

- Corte o chouriço em fatias de 1 cm de espessura, retire a pele e coloque-o sobre as maçãs e coloque de volta algumas fatias de maçã.

Dobre o laminado e, com um pincel, umedeça as bordas com um pouco de água, depois prenda-as com os dentes de um garfo.

- Marrom com gema de ovo e 1 colher de chá. de água.

- Desenhe algumas chaves no topo da massa com a ponta de uma faca.

- Asse em forno quente por cerca de 30 a 40 minutos.

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

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