Cerejas Para Provar Absolutamente Neste Ver√£o

√Č a estrela da cereja, a mais comercializada - cl√°ssica, mas essencial. Sua grande drupa preta, muito doce e suculenta, tem algumas falhas, come√ßando com sua curta vida √ļtil. Uma cereja para desfrutar na √°rvore, viva das fezes, de meados de maio at√© o final de maio, para uma cerejeira vigorosa, que √© cultivada em todos os lugares.

Coração de pombo: o OVNI

Variedade muito antiga, o coração do pombo já foi provado na França em 16th século. A árvore é vigorosa e se adapta bem, independentemente da região. Em forma de coração, um rosa claro, sua fruta é firme, suculenta, crocante, um deleite para os gourmets... que podem apreciá-los sem manchas, já que o suco dessa variedade não é colorido. Colha um pouco depois do clássico Burlat, no final de junho.

Bigarreau de S√£o Jo√£o: resiste a rebentar bem

Al√©m de suas qualidades de sabor muito interessantes, esta cereja √© resistente √† ferida principal da drupa... explodindo sob o efeito da √°gua da chuva. Sob fortes tempestades, as cerejas realmente v√™em suas frutas incharem, rachadas pelo bico de um p√°ssaro. Aqui, n√£o h√° risco, para uma variedade, que, a prop√≥sito, sabe se auto-polinizar e √© colhida nas duas √ļltimas semanas de junho. Uma √°rvore para plantar em solo leve e bem drenado.

Bigalise enjidel: o mais carnudo

A mais recente adi√ß√£o aos viveiros de Delbard, esta cereja √© caracterizada pelo tamanho da sua fruta, com um di√Ęmetro que se aproxima do tamanho de uma moeda de dois euros (at√© 32 mil√≠metros)! Outra qualidade, sua firmeza, para uma variedade de flores pouco depois do Burlat e, portanto, menos gelada para uma colheita no in√≠cio de junho. A √°rvore √© vigorosa e f√°cil de dirigir!

Ferdiva, Fermina, Fernier, Fertard, Folfer: os √ļltimos

A colocação no mercado de uma árvore frutífera requer até 20 anos de pesquisa: no INRA, uma explosão de novas variedades combina sabor, calibre e firmeza. O resultado de um trabalho de longa duração, realizado na Grande Ferrade, o pomar do INRA Bordeaux-Aquitaine, na coleção de cerejeiras do famoso centro de pesquisa. Sua maturidade se espalha ao longo do mês de junho.

Napole√£o: a cereja dourada

cereja Napole√£o

Depois da cereja branca, aqui está uma cereja... amarela rosada! Famoso pela sua perfeição, o bigarreau Napoléon é utilizado principalmente na confeitaria e, em particular, pela fruta cristalizada da Apt, que fez sua marca. Note que a árvore é vigorosa, e especialmente boa polinizadora: plantada ao lado de outra cerejeira, é portanto a garantia de uma boa colheita. Sua é bastante tarde (a árvore está frutificando em meados de julho) para floração evitando geada.

Descubra as receitas de Régal

  • Cerejas com kirsch
  • Senhora Branca de Christine Ferber
  • Cerejas assadas com cebola roxa, alho e tomilho
  • Bolo de cereja
  • Batido de cereja com pepitas de chocolate
  • Cheesecake de cereja

Compartilhe Com Seus Amigos