Caril De Frango: Criado Corretamente!

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Caril de frango é uma receita essencial em muitos países onde as especiarias são rainha.

F√°cil e r√°pido, aqui est√° como cozinhar um delicioso frango ao curry.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 600 g de peito de frango
  • 1/2 pequena caixa tomates descascado
  • Algumas folhas de coentro
  • 1 cebola
  • 1 dentealho
  • 15 cl de leite de coco
  • 2 colheres de sopa. caril em p√≥
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Receita de frango ao curry

O caril de frango, cozido com leite de coco, tem a vantagem de permanecer muito dietético e muito saboroso.

O sucesso desta receita reside principalmente na dosagem adequada de especiarias e no cozimento por n√£o ter um frango muito seco.

  • Comece cortando as costeletas de frango em peda√ßos pequenos (veja foto)
  • Descasque e corte a cebola
  • Descasque o alho e esmague
  • Aque√ßa o azeite em uma frigideira ou frigideira
  • Frango levemente marrom com cebola picada
  • Adicione o caril e retorne para que haja caril em toda a superf√≠cie do frango
  • Retire o frango e mantenha-o debaixo de uma folha de papel alum√≠nio

Enquanto isso,

  • Escorra os tomates descascados
  • Coloque os tomates descascados no lugar do frango e deixe reduzir at√© que n√£o haja mais √°gua
  • Adicione o alho e o leite de coco
  • Deixe ferver e pare de cozinhar imediatamente
  • Adicione as folhas de coentro picadas
  • Servir quente ou aquecido √© t√£o bom

Você pode servir como acompanhamento com arroz basmati, é perfeito.

Bom apetite!

Vídeo: Receita de Caril de Frango.

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