Pimenta E Pimenta (Capsicum Annuum): Vegetais De Países Quentes

As pimentas são bem conhecidas pelo seu sabor pungente e até ardente devido ao alto teor de capsicina. Quando apimentado, é um pimentão doce e deve o seu nome ao seu sabor que lembra a pimenta. Vegetal e planta de condimento, seu caule é ereto, ramificado e parcialmente lenhoso. Ela é muito sensível ao frio, requer calor.

Cultivo de pimenta e pimenta (Capsicum annuum) no jardim

Caules e folhas são tóxicos. As folhas pontiagudas verde-escuras, ovais, medem de 6 a 10 cm nas pimentas e ligeiramente menos nas pimentas. As flores branco-esverdeadas aparecem nas axilas das folhas e dão frutos durante o verão, que são todos ocos, mais ou menos carnudos e mais ou menos pungentes. As pimentas são muito maiores do que as pimentas, mas quando amadurecem todas elas têm uma cor amarela, laranja ou vermelha.

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pouca energia, este vegetal é interessante para o seu teor de vitamina C duas vezes tão grande como limão (100 mg por 100 g) e provitamina A (1 mg a 100 g em pimentas vermelhas). Além disso, a pimenta estimula a digestão enquanto a pimenta é um aperitivo; ambos são sudorpicos e excitantes.

  • fam√≠lia: Solanaceae
  • tipo: anual
  • origem: Am√©rica do sul
  • semeadura: Fevereiro a abril
  • planta√ß√£o: Maio a junho
  • colheita: Julho a outubro
  • altura: 80 cm

Solo ideal e exposição para o cultivo de pimenta e pimenta

Pimentas e piment√Ķes exigem solo h√ļmus bem drenado e rico em mat√©ria org√Ęnica. Eles tamb√©m precisam de muito calor, ent√£o a exposi√ß√£o deve ser a pleno sol e protegida do vento. Em regi√Ķes mais frias, a cultura deve estar sob t√ļnel ou estufa.

Semear e plantar pimentos e pimentos

Plantar sementes a 20¬į C em panelas ou favos cheios de terra para vasos. Plante as mudas em vasos de 9 cm e continue crescendo a 18¬į C. Quando a geada j√° n√£o √© mais temida e quando atingem 10 a 15 cm, estas plantas jovens podem ser plantadas espa√ßando-as por 50 cm.

Conselho de cuidado e cultura de pimenta e pimenta na horta

Rega regular, mesmo abundante no tempo seco, e boa proteção contra o frio são essenciais. Palha o pé com estrume para manter frescor e estaca, se necessário.

Remova as flores al√©m de uma d√ļzia de frutas por p√©, caso contr√°rio elas n√£o crescer√£o.

Colheita, conservação e uso de pimentas e pimentos

Os piment√Ķes podem ser colhidos quando est√£o verdes ou podem amadurecer, por isso, quando s√£o amarelos ou vermelhos, t√™m mais sabor e s√£o mais diger√≠veis. Eles podem ser comidos imediatamente crus em saladas, marinados em √≥leo, cozidos como acompanhamento ou recheados.

As pimentas s√£o geralmente colhidas muito maduras. Eles s√£o usados ‚Äč‚Äčem pequenas doses frescas, secas ou conservadas em √≥leo. Entre outras coisas, eles s√£o usados ‚Äč‚Äčpara fazer p√°prica, que √© amplamente utilizado na Hungria para a prepara√ß√£o de goulash.

Doen√ßas, pragas e parasitas de pimentas e piment√Ķes

Os pulg√Ķes e as aranhas vermelhas podem atacar essas plantas, mas n√£o s√£o muito fr√°geis.

Localiza√ß√£o e associa√ß√£o favor√°vel de pimentas e piment√Ķes na horta

Pimentas e pimentos se d√£o bem com outras Solanaceae: tomate, beringela.

Variedades recomendadas de pimentas ou pimentas para crescer no jardim

Entre a grande diversidade de variedades que se distinguem pela sua cor, tamanho, nitidez ou necessidades ambientais, é impossível nomear todas elas, mas aqui estão algumas das mais famosas:

  • Para pimentas: 'Golden Belle' com frutas amarelas precoces, 'Clio' com frutas vermelhas, 'Sofa' para regi√Ķes mais frias, 'Long Landes', 'Doce Espanha'‚Ķ
  • Para pimentas: 'Do Chile', 'Picante da Arg√©lia', 'De Cayenne', '√≠ndios Ocidente', 'Hot Gold Spike'‚Ķ

Vídeo: PODER DE CURA DA PIMENTA DO REINO *.

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