Batatas Fritas

batatas fritas de contagem

Original e fácil de preparar, esta receita de aperitivo de batatas fritas é ideal como aperitivo.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 hastes de salsa plano
  • 1 colher de sopa. am√™ndoas em flocos
  • 150 g migalhas de p√£o fino
  • 1 colher de sopa. p√°prica
  • 1 colher de sopa. flor de sal
  • 2 ovos
  • 500 g de condado
  • 50 cl de √≥leo de cozinha

Batatas fritas

- Desidratar, lavar, secar e picar finamente a salsa.

Esmague as amêndoas.

- Em um prato fundo, misture a farinha de rosca com salsa picada, colorau, amêndoas trituradas e flor de sal.

- Quebre os ovos, coloque-os em uma tigela e bata-os em uma omelete.

- Ecoute o concelho. Corte em pedaços grandes.

- Passe sucessivamente estes paus no ovo batido e depois no conte√ļdo da placa.

- Aqueça o azeite em uma panela, mergulhe os palitos em 2 ou 3, virando regularmente com uma escumadeira.

- Remova, escorra e coloque em um prato coberto com uma folha de papel absorvente.

- Renove a operação até que o condado esteja esgotado.

- Sirva rapidamente!

Receita: S. Samson, Foto: F. Hamel

Vídeo: COMO FAZER BATATA FRITA CROCANTE?.

Compartilhe Com Seus Amigos