Liège Chocolate: Tão Bom!

chocolate Liegeois

Um must-have para bebidas quentes e ideal para terminar uma refeição com uma sobremesa gourmet e reconfortante, o chocolate Liège é uma receita deliciosa.

preparação: 15 min

cozimento: 5 min

INGREDIENTES para 6 pessoas

  • 1,2 l de água
  • 100 g de açúcar refinado
  • 250 g de chocolate Lindt para cozinhar o 70% Cacao®
  • 50 g de cacau em pó
  • 20 cl de creme líquido
  • 75 cl de sorvetechocolate
  • Chips de Chocolate Lindt A Cozinhar 70% Cacao®

Receita do chocolate Liège

1. Prepare a bebida de chocolate. Comece trazendo a água para ferver

com o açúcar. Pique o chocolate. Adicione o chocolate picado e o cacau

em água fervente, mexendo rapidamente com um chicote de mão. desgaste

novamente a ferver, em seguida, retire do fogo.

2. Misture a mistura por 3 minutos e despeje em uma

tigela. Deixe o chocolate esfriar antes de colocá-lo

geladeira.

3. Coloque uma saladeira por 15 minutos no freezer. Suba à frente

creme líquido em chantilly firme. Coloque no bolso

fornecido com um soquete de ponta canelada.

4. Ao servir, modele 2 colheres de sorvete de chocolate

pessoa. Coloque-os em um copo alto. Despeje sobre a bebida em

chocolate frio. Termine com uma rosa de chantilly.

5. Polvilhe com gotas de chocolate. Sirva imediatamente com um canudo e

uma colher de sorvete.

Crédito da foto: Ed.Larousse - Lindt Cooking 70% Cocoa As melhores receitas.

Vídeo: SOBREMESA DE CHOCOLATE QUE COME CHOCOLATE | 4 CAMADAS DE CHOCOLATE.

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