Combava (Citrus Hystrix), O Lim√£o Com Casca Sutil

Combava ou Citrus hystrix

Esta esp√©cie de Citrus, que √© nativa de uma ilha indon√©sia anteriormente chamada Sumbawa do qual leva o seu nome, forma uma pequena √°rvore de 3 m de altura m√°xima com ramos espinhosos. Est√° bastante frio e n√£o tolerar√° que a temperatura caia permanentemente abaixo de -5¬į C.

Suas folhas verdes s√£o duplamente aladas e t√™m uma caracter√≠stica verde muito bonita de limoeiros. Suas pequenas flores aparecem em abril, depois em julho, de cor branca rosada. Eles v√£o dar pequenos frutos redondos e verdes todos rachados, com um di√Ęmetro de 5 a 6 cm.

Se a polpa esverdeada √© √°cido, muito dif√≠cil e muito suculenta, no entanto, deixa como o entusiasmo s√£o muito procurados pelos chefs: as folhas para molhos sabor e carnes cozido, enquanto o entusiasmo, a fragr√Ęncia sutil aproximando tangerina e erva-cidreira, oferece um aroma muito interessante para sobremesas em particular.

  • Fam√≠lia: Rutaceae
  • Tipo: perene
  • Origem: Sudeste Asi√°tico
  • Cor: flor branca rosada
  • Sementeira: sim
  • Corte: n√£o
  • Plantio: primavera
  • Colheita: outubro e novembro
  • Altura: 3 m no m√°ximo

Solo e exposição ideal para plantar uma lavoura no jardim

O limão kaffir precisa de um solo rico e bem drenado, com uma exposição solar e quente, protegido do vento.

Data de semeadura, enxertia e plantio de combava

Na primavera, voc√™ pode se armar de paci√™ncia e semear sementes de batata numa estufa aquecida a cerca de 25¬į C. Ent√£o voc√™ vai transplantar as plantas em pequenos vasos.

A outra maneira de multiplicar a cal de kaffir é o enxerto em outra espécie de citrus.

O plantio é feito na primavera, quando o frio desapareceu.

Tábua de manutenção e cultura combava

Durante o verão, a rega regular é necessária para que o solo nunca seja dessecado. Tenha cuidado para não deixar água no pires se você crescer em vasos.

√Č melhor ter um pote kaffir cal ou pan: no outono voc√™ ter√° que inseri-lo em uma sala fria, de prefer√™ncia n√£o superior a 10¬į C de modo a que os invernos de plantas e oferece uma bela flora√ß√£o mais tarde.

Se voc√™ estiver na C√īte d'Azur e tiver plantado sua kava no ch√£o, coloque o p√© no outono e, se necess√°rio, coloque um v√©u de inverno.

Colheita, conservação e uso de combava

As frutas s√£o colhidas quando s√£o verdes escuras em outubro e novembro. Eles s√£o preservados como todos os outros c√≠tricos, facilmente na geladeira, e s√£o usados ‚Äč‚Äčna culin√°ria, como mencionado acima.

Doenças, pragas e parasitas da combava

Moscas brancas, cochonilhas, pulg√Ķes, aranhas vermelhas devem ser temidas especialmente na estufa durante o per√≠odo de descanso.

Localização e associação favorável de combava

√Č uma planta que √© cultivada em isolamento, seja em vaso ou no solo, no sul da Fran√ßa.

Variedades recomendadas de combava

o Hystrix c√≠trico √© a √ļnica esp√©cie bot√Ęnica proposta.

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