Crème Brûlée Com Laranja E Gengibre

Creme

Vamos voltar ao crème brûlée com esta receita maravilhosa de creme brûlée com laranja e pão de gengibre.

Fácil e rápido de preparar, deve surpreender tanto quanto tratar seus convidados!

Para suas panelas!

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 10 cl de leite
  • 250 g de creme líquido
  • 5 gemas
  • 60 g de açúcar refinado
  • 1 laranja
  • 6 fatias de pão de gengibre
  • 60 g de açúcar vergeoise

Receita de crème brûlée com laranja e pão de gengibre:

Aqueça o leite com casca de laranja e despeje as gemas misturadas com o açúcar.

Despeje o creme nesta mistura e deixe esfriar.

Crumble 1/2 fatia de pão de gengibre na parte inferior de cada pote de fondue.

Em seguida, encha com creme de leite e asse por 40 minutos (termóstato 3-90°).

No final do forno, o creme deve estar cintilando. Deixe esfriar e coloque na geladeira por 2 horas.

Antes de servir,

  • Polvilhe com açúcar e passe por baixo da grelha durante 2 minutos até colorir.
  • Decore com gengibre em cubos.

Bom apetite!

Vídeo: CRÈME BRULÉE com Raquel | DICAS MASTERCHEF.

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