Creme De Ceps E Alcachofras De Jerusalém

creme de cepa alcachofra de Jerusalém

Aqui está a deliciosa receita de creme de porcini e alcachofra de Jerusalém com cheiro de vegetação rasteira.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 700 g de topinambos
  • 4 cebolas
  • 300 g de cogumelos
  • 30 g de manteiga
  • 1 cubo de caldo de aveia sem gordura
  • 3 colheres de sopa. creme espesso
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Sa√ļde: benef√≠cios e virtudes da alcachofra de Jerusal√©m na sa√ļde

Creme de ceps e alcachofras de Jerusalém

- Lave e descasque as alcachofras de Jerusalém. Corte em cubos.

- Descasque, lave e fatie cebolas.

- Prepare os boletos: corte as pontas do solo (se necess√°rio), limpe os chap√©us e os p√©s com um pano √ļmido ou uma toalha de papel e corte-os.

- Em uma caçarola, derreta a manteiga, frite a cebola e os cogumelos por 5 minutos em fogo médio.

Adicione os cubos de alcachofra de Jerusalém e o cubo de caldo amassado, depois cubra com água. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

- No liquidificador, misture tudo e adicione o creme espesso. Adicione sal e pimenta, se necess√°rio.

Servir!

Receita: S. Samson, Foto: F. Hamel

Compartilhe Com Seus Amigos