Agrião (Nasturtium Officinale) Ou Fonte Cressson

o agrião (Nasturtium officinale), cressson de fontaine ou agrião é o agrião mais conhecido e freqüentemente utilizado. Esta planta perene aquática de cerca de 20 cm de altura comum nos rios da França também pode ser cultivada em agrião alimentado por água de nascente.

Cultivo de agrião (Nasturtium officinale) na horta

As hastes aquáticas que se endireitam exibem pequenas folhas verdes escuras cortadas em segmentos arredondados, sendo a última mais alongada. Pequenas flores brancas com 4 pétalas transversais se desenvolvem no verão.

Toda a planta oferece um forte sabor picante que é muito popular em saladas ou sopas, mas assim que é cozido, perde suas propriedades medicinais. Agrião (17kcal / 100 g) contém uma grande quantidade de vitamina C, sais minerais e glicósidos de enxofre, o que pode causar cistite em casos de abuso.

O agrião é um aperitivo, depurativo, diurético, expectorante. Em uso externo, trata gengivite e firma as gengivas.

  • Família: Brassicaceae
  • Tipo: aquático perene
  • Origem: Europa
  • Cor: flores brancas
  • Sementeira: sim
  • Corte: não
  • Plantação: março a julho
  • Colheita: 6 semanas após o transplante
  • Altura: 20 cm

Solo ideal e exposição para o crescimento de agrião

O agrião precisa de um solo coberto com pelo menos 20 a 25 cm de água que seja límpida, não poluída e viva. A exposição a pleno sol é necessária.

Data de semeadura e transplante de agrião

A semeadura de agrião é feita de março a julho em um substrato de húmus saturado com água, enterrando as sementes a menos de 1 cm. Quando as mudas tiverem 4 ou 5 folhas, elas devem ser transplantadas.

Para evitar o estágio de semeadura, você encontrará plantas em baldes prontos para plantar.

Tábua de manutenção e cultura de agrião

Sempre mantenha um solo saturado de água e alterar a água da piscina 2 vezes por semana, se você não instalar a borda atual agrião de água ou lagoa com uma bomba para ter um água corrente.

Colheita, conservação e uso de agrião

O agrião cresce rapidamente e é colhido cerca de 6 semanas após o transplante. Deve ser consumido fresco para desfrutar de todas as suas virtudes e sabores. Desfrute em salada ou sopa.

Doenças, pragas e parasitas do agrião

Agrião pode ser parasitados por verme de fígado, do intestino de animais ruminantes, cujos ovos são consumidos pelo caracol da lagoa, aquático ingestão caracol de agrião contaminada pode causar cistos no fígado. Portanto, é importante consumir apenas agrião do agrião e da beira do rio em conserva.

Localização e associação favorável de agrião

É uma planta que cresce apenas se tiver água corrente em uma lagoa com uma bomba em aquaponia, ou se você tem a chance de ter uma fonte não poluída você.

O cultivo em vaso não pode ter sucesso.

Variedades recomendadas de agrião para a agricultura na aquaponia

Existe apenas uma espécie botânica cultivada de agrião ( Nasturtium officinale) embora existam outras plantas também chamadas de agrião, como o agrião (Barbarea verna), que também é caracterizada por um sabor apimentado ou agrião (Lepidium sativum).

(crédito da foto: [puamelia] - CC BY-SA 2.0)

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