Croquetes De Casca Com Queijo Emmental

Croquete de casca de Emmental

Ideal com uma carne ou simplesmente com uma salada, esta receita de croquete Emmental é fácil e deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 300 g de conchas restantes
  • 50 g de queijo emmental ralado
  • 100 g de queijo frais
  • 1 ovo
  • 8 colheres de sopa. colher de sopa de p√£o ralado
  • 3 colheres de sopa. colher de sopa de √≥leo de girassol
  • 15 g de manteiga
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Croquetes de casca com queijo Emmental

Organize as conchas em um helicóptero e pique-as finamente.

Em uma saladeira, despeje as cascas picadas, adicione o Emmental. Despeje o queijo, o ovo e tempere. Misture bem.

Em um prato, espalhe as migalhas de p√£o. Formar croquetes e casaco com migalhas de p√£o.

Em uma frigideira, aque√ßa o √≥leo e a manteiga, coloque os hamb√ļrgueres dentro deles, cozinhe at√© ficarem crocantes. Mantenha quente na entrada do forno.

Sirva com um mesclun.

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

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