Crumble De Atum

crumble de atum

Excelente para a sa√ļde, o atum cozinha 1001 maneiras por isso aqui √© a deliciosa receita de atum desmoronar.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 chalota
  • 10 azeitonas verdes
  • 1 caixa grande de atum em √≥leo
  • 100 g de res√≠duo de arroz (cevada, trigo ou quinoa)
  • 100 g de molho de tomate
  • Algumas gotas de tabasco

Crumble colar:

  • 100 g de farinha
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de √°gua (√† temperatura ambiente)
  • 100 g de manteiga meio salgada
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Receita de crumble de atum

Para a massa crumble:

Em uma tigela de salada

  • Traga a farinha, o sal, a pimenta, a √°gua, o frio e corte a manteiga demiisel.
  • Misture com os dedos at√© obter uma pasta quebradi√ßa.
  • Deixe esfriar por 15 minutos.

Pr√©-aque√ßa o forno a 200¬į C (th.7).

  • Lave e descasque a chalota. Cinzel√°-lo.
  • Corte as azeitonas em peda√ßos pequenos.
  • Em uma tigela, misture o atum, o arroz, o molho de tomate, as azeitonas verdes, a chalota e o tabasco. Misture tudo e organize em ca√ßarolas ou prato gratinado.
  • Polvilhe com crumble.
  • Asse 15 minutos.

Sirva com vegetais verdes ou uma salada.

Saiba mais sobre o atum enlatado

Rico em ferro, magnésio e nutrientes essenciais, o atum em conserva é principalmente uma fonte de proteína. Ele fornece aminoácidos essenciais para o bom desenvolvimento do corpo, bem como vitaminas PP envolvidas no bom funcionamento do sistema nervoso.

Baixa fonte de energia (150 calorias por 100 g), o atum natural cont√©m um n√≠vel muito baixo de lip√≠dios que s√£o principalmente √īmega 3, reduzindo, entre outros, o risco de doen√ßas cardiovasculares e certos tipos de c√Ęncer.

Para os amantes assistindo a ingestão de gordura, não é insignificante lembrar que o óleo de atum, também muito popular, é muito mais gordo do que o atum natural.

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

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