Crumble De Damasco E Queijo Cottage

Crumble de queijo cottage de damasco

No verão, com damascos frescos ou no resto do ano, com damascos em calda, delicie-se com este damasco e queijo cottage desmoronar.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 250 g de queijo branco
  • 250 g de creme espesso
  • 2 claras de ovos
  • 110 g de açúcar
  • 450 g dedamascos (fresco ou em calda)
  • 30 g de mel
  • 100 g de manteiga
  • 80 g de manteiga
  • 30 g de farinha

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Receita de Crumble com damascos e queijo cottage

  • Finamente, quebre a manteiga e misture com a farinha e a manteiga derretida.
  • Usando uma colher de chá, forme pequenas pilhas, coloque-as em papel manteiga e asse por 15 minutos (5-150° C).
  • Creme de chicote com queijo cottage.
  • Bata as claras até ficarem firmes, adicionando o açúcar pouco a pouco e depois adicione à mistura de queijo cottage.
  • Aqueça o mel em uma frigideira e segure as papas de damasco por cerca de 2 minutos.
  • Largue-os no fundo do copo.
  • Cubra com mousse de queijo até 3/4 do copo.
  • Coloque os copos na geladeira por 2 horas.
  • Antes de servir, cubra com pequenos pedaços de manteiga.

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