Crocante Abobrinha, Hortelã E Manjericão

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Aqui está uma receita original e uma maneira original de cozinhar abobrinha.

Zucchini crumble salgados vai surpreender você e seus convidados, como entrada ou prato principal.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 lindos abobrinha
  • 150g de manteiga amolecida
  • 150g de farinha
  • água
  • 1 dente de alho
  • manjericão, hortelã
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Receita de crumble de abobrinha:

  • Preaqueça o forno a 180°

A receita para o crumble de abobrinha é fácil e relativamente rápida, cozinhar é importante.

  • Parcialmente descasque a abobrinha, deixando algumas tiras finas de pele
  • Corte a abobrinha em fatias
  • Em uma frigideira, refogue as courgettes com alho picado e azeite de oliva
  • retire do fogo uma vez que a abobrinha colorida

Preparação da massa crumble:

Este passo é muito fácil, basta misture a farinha, a manteiga amolecida e queijo parmesão ralado com os dedos

Montando e cozinhando o crumble de abobrinha:

Em um prato gratinado,

  • Manteiga no fundo do prato
  • Coloque as fatias de courgettes em camadas sucessivas
  • Alternar com algumas folhas de hortelã e manjericão cinzelado
  • Cubra tudo com a massa crumble
  • Asse por 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho do seu prato
  • Coloque na grelha alguns minutos antes de sair do forno

Bom apetite!

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Vídeo: Filé Mignon ao Poivre com Purê de Abobrinha com Manjericão e Hortelã.

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