Batata Assada Triturada, Manteiga De Avel√£

batata esmagada assada

Aqui est√° a deliciosa receita de batata cozida amassada e sua manteiga de noz, ideal para acompanhar carnes e salm√£o grelhado ou simplesmente com uma salada.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de batatas (Bintje ou Ratte)
  • 60 g de manteiga meio salgada
  • Sal grosso
  • sal
  • Pimenta Grelhada

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Batata assada triturada, manteiga de avel√£

Pr√©-aque√ßa o forno a 180¬į C (th.6).

- Escove e lave a pele das batatas.

- Coloque uma cama de sal grosso em um prato do forno, prenda as batatas. Asse at√© que a l√Ęmina de uma faca penetre facilmente na carne. Retire as batatas do forno, descasque-as. Arrume-os em uma tigela e esmague-os com um garfo. Temporada.

- Em uma panela, derreta a manteiga em um estado louco. Adicione gradualmente e gradualmente ao purê de batatas, misturando delicadamente.

Verifique o tempero.

Foto: Philippe Voncken

Vídeo: Receita de Brigadeiro com Avelã - Só Penso em Comida.

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