Berinjela: Cresça Bem

berinjela

Berinjela é um delicioso vegetal / fruta, uma obrigação no jardim e no verão.

Em resumo, o que você precisa saber:

nome: Solanum melongena
família: Solanaceae
tipo: Vegetal, anual

altura: 1 a 1,5 m
exposição
: Ensolarado
chão: Muito rico

semeadura: inverno ou primavera
R
écolte: De julho a outubro

  • Leia também: receitas de berinjela
  • biepepitas e virtudes de berinjela para a saúde

Se puder ser cultivado de maneira relativamente fácil, algumas regras de cultivo e manutenção são necessárias para evitar doenças e ter um bom crescimento.

Semear, plantar berinjelas:

Berinjela é encontrada em diferentes formas e cores, redondas ou longas, violeta, rosa ou branco, mas todas são cultivadas da mesma maneira.

O cultivo de berinjela começa com a semeadura, mas nada impede que você compre mudas já treinadas em jardinagem.

  • Berinjela aprecia solos ricos em húmus
  • um bom sol é necessário
  • do regas regulares no verão e uma temperatura acima de 18°

Semeie a berinjela bem:

Prossiga primeiro para um Semeando sob abrigoa uma temperatura mínima de 18° C Janeiro / fevereiro a abril para configurarAbril a junho de acordo com as regiões.

  • colocar 2 ou 3 sementes por vaso ou balde.
  • Água em uma chuva fina para que mantenha o substrato ligeiramente úmido.
  • quando emergente, mantenha apenas a planta mais bonita e vigorosa de cada vaso.
  • Cuspir no lugar quando o solo estiver quente o suficiente (pelo menos 12°)
  • No transplante de terra, espaçar cada planta 50 cm em todas as direções

Semear a berinjela diretamente no chão:

o semear no lugar É possível, se algum risco de geada é removido, porque a berinjela teme o frio.

Espere pelo Meados de Maio para o norte ou um pouco antes nas regiões ao sul.

  • Escave sulcos a cada 50 cm
  • Coloque 2-3 sementes a cada 50 cm
  • Cubra com terra clara
  • Regar regularmente
  • Uma vez surgido, mantenha a planta mais vigorosa em cada bolso

Boas associações de berinjela com legumes

para para otimizar o cultivo de berinjela você tem que combinar bem com outros vegetais porque ela tem amigos e inimigos.

A proximidade de outros vegetais é importante no sucesso ou fracasso do cultivo de berinjela.

  • Berinjela AIME a presença de: estragão, feijão, pErsil, pimenta, ervilhas, tomilho, tomate
  • Berinjela NÃO GOSTA a presença de: cebola, batata

Cultura e manutenção de berinjela:

berinjela

Elimine as filmagens laterais, mas acima de tudo, aperte a planta quando ele formou 2 ou 3 buquês de flores porque permite criar ramificação.

Quando a planta dá muita berinjela, é bom remova algumas beringelas quando eles ainda são pequenos para deixar apenas cerca de quinze frutos por pé. É a garantia de ter lindas e grandes beringelas.

Eliminar gourmands que crescem no pé porque eles tendem a esgotar desnecessariamente o pé da berinjela.

Uma boa cobertura morta ao pé da berinjela mantém o solo úmido e impede o crescimento de ervas daninhas.

Doenças e parasitas que afetam a berinjela:

Berinjela, como a maioria das frutas / legumes é propensa a algumas doenças e ataques de parasitas.

Para fortalecer suas plantas de berinjela, não hesite em trazer fertilizante de tomate 1 a 2 vezes durante o período de crescimento e durante o desenvolvimento da fruta.

O mofo da berinjela:

Como outras Solanaceae, é regularmente afetada por bolor. o bolor é uma das doenças mais comuns na berinjela.

  • O calor combinado com uma certa umidade leva ao desenvolvimento deste cogumelo, não hesite em arejar espaçando suas plantas ao máximo.
  • Quando regar, evite molhar folhagem porque promove o desenvolvimento de doenças.
  • No tratamento curativo, apenas a destruição das plantas de berinjela afetadas pode impedir a disseminação da requeima.
  • No tratamento preventivo, sprays regulares baseados em Mistura de bordeaux pode ajudar a prevenir doenças.

Berinjela e aranha vermelha:

Se, pelo contrário, o tempo estiver seco, podemos ter ataques de aranha vermelha. Folhas de berinjela são cobertas com manchas acinzentadas antes de corar, dourar ou amarelar.

  • Veja como lutar contra aranhas vermelhas

Pulgões e berinjelas:

Finalmente, menos frequente, mas igualmente devastador, pulgões pode rachar em culturas de berinjela.

  • Veja como combater pulgões de uma forma natural

Juicer de beringela:

Como o tomate é parte da família das solanáceas, berinjela sofreu desde 2009 leafminer às vezes pode chegar a 100% da safra.

  • Veja como lutar contra minador de tomate (mesmo parasita da berinjela)

Colheita de berinjela:

A colheita da berinjela ocorre, aproximadamente, 5 meses após a semeadura mas isso pode variar de acordo com climas e condições de crescimento.

O período de colheita é entre o verão e o outono dependendo do período de semeadura ou plantio.

Uma boa maneira de saber o momento certoquando a fruta não está mais crescendo e a pele é fina e levemente brilhante.

Para saber sobre a berinjela:

Berinjela: cresça bem: para

Originalmente da Índia, a berinjela naturalmente prefere climas quentes para crescer (mínimo 15°).

Roxo ou branco, existem diferentes variedades de formas e tamanhos, mas todos são cultivados da mesma maneira.

É um vegetal de verão que nós apreciamos por exemplo em ratatouillemas também gratinado ou apenas caviar de berinjela, marinado em alho e azeite.

  1. A beringela crua não é muito agradável para comer porque existe alto teor de saponina e um aspecto de esponja Não é agradável na boca.
  2. Uma vez cozido, libera seus sabores com uma aparência muito agradável na boca, alguns dirão próximos ao do cep.

Benefícios da berinjela na saúde:

Do ponto de vista médico, a berinjela tem importantes propriedades antioxidantes.

É na pele da berinjela que a concentração de material antioxidante é a mais importante.

Quantidades significativas de manganês, cobre, vitamina B6 e B1 são encontradas quando fervidas.

Ler também: biepepitas e virtudes de berinjela para a saúde

Dica inteligente sobre berinjela:

A berinjela está pronta para colher quando a cor estiver bem marcada e seu tamanho atingir a idade adulta.

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