Endívia, Chicória: Da Semeadura À Colheita

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Endiva, também conhecida como chicória, é um delicioso vegetal que é comido cru, bem como cozido.

A cultura é fácil e a colheita é geralmente generosa quando você segue estas poucas dicas.

Em resumo, o que você precisa saber:

nome: Cichorium
família: Asteraceae
tipo: Vegetal

altura: 20 a 50 cm
exposição: Ensolarado
chão: Ordinário
colheita: Novembro a março

Para ler também: benefícios e virtudes da chicória para a saúde

Chicória de chicória de plantio:

Para uma boa cultura de chicória, faça uma semear no lugar a partir do mês de maio.

Malignas mistura jardineiro sementes muito finas com areia seca, de modo a distribuir melhor as mudas quando o plantio.

  • Espace as mudas cerca de 25 cm e desbastar cerca de 15/20 cm quando as primeiras folhas aparecem.

Forçando e colhendo a endívia:

Forçar melhorou muito graças às inovações genéticas dos últimos anos. Tornou-se muito mais simples e é facilmente feito em uma adega, pote ou caixa cheia de turfa.

  1. Em outubro / novembro, remova as mudas da sua sementeira de maio.

  2. Corte a folhagem a 1 ou 2 centímetros da raiz.

  3. Equalize as raízes para que todas tenham um comprimento semelhante.

  4. Escolha um local escuro: adega, caixa selada à luz ou trincheira no exterior.

  5. Coloque as raízes uma ao lado da outra e cubra-as com terra e possivelmente composto.

  6. Colha 3 a 4 semanas depois de quebrar a endívia no pé dele.

É possível fazer duas culturas de endiva na mesma raiz com algumas semanas de intervalo. Simplesmente deixe a raiz na areia após a primeira colheita.

Dica inteligente sobre chicória de chicória:

Não descarte as raízes após a colheita, porque então vai aparecer várias "endivettes" pequenas você pode colher como e quando eles vêm.

Espaço forçando ao longo do tempo para colher suas endívias durante o inverno.

Para ler também: benefícios e virtudes da chicória para a saúde

Vídeo: .

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