Scarole: Resiste Bem Ao Frio

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A escarola é uma salada que amamos pelas suas deliciosas folhas, mas também pela sua fácil cultura e resistência ao frio.

Em resumo, o que você precisa saber:

nome: Cichorium endivia ou latifolium
família: Asteraceae
tipo: Anual

altura
: 20 a 30 cm
exposição: Ensolarado e meia sombra
ch√£o: Ordin√°rio
colheita: Cerca de 6 semanas após a semeadura

Sementeira da escarola:

A escarola é muitas vezes cultivada no verão e no outono, mas também pode ser semeada mais cedo para uma colheita de primavera.

Ela se semeia coberta e online de Fevereiro a outubro. Quanto mais cedo come√ßarmos, mais ser√° necess√°rio proteger suas mudas de estruturas, sinos ou t√ļneis.

Em relação a semeadura de verão, saiba que a escarola gosta de um certo frescor para se desenvolver bem

  • Primavera scarole: Semeando no ber√ß√°rio no m√™s de fevereiro / mar√ßo.
    Remova o t√ļnel assim que as geadas terminarem.

  • Scarole de ver√£o: Semeando no lugar de abril a junho.

  • Scarole outono: Semeando no lugar de maio a junho.

  • Scarole de inverno: Semeando no ber√ß√°rio no m√™s de agosto a outubro.

Em qualquer caso, será apropriado para iluminar até 25/30 cm assim que as primeiras folhas aparecem.

Também sabe que a escarola é cultivada muito bem em vasos ou plantadores e você pode apreciá-lo na sua varanda ou terraço.

Para plantar a escarola comprada em panela, em balde:

Se você quiser evitar a fase de semeadura, é possível comprar diretamente Suculenta em vasos ou em vasos prontos para plantar.

Você então plantará no chão, seja em horta ou ferry em um terraço ou varanda.

  • Respeite um dist√Ęncia de 30 cm entre cada escarola e regar regularmente.
  • Novamente plantar o que voc√™ precisa e renovar as planta√ß√Ķes regularmente

Blanch a escarola:

Assim que a escarola é de tamanho suficiente, é importante embranquecê-la.

A escarola é branqueada para remover o amargor das folhas antes do consumo.

  • Esta opera√ß√£o dura cerca de dez dias
  • Com fio ou r√°fia, pegue as folhas e coloque-as de modo a junt√°-las
  • Cubra com um sino opaco ou panela de terracota
  • Continue a regar se achar que as suas scaroles n√£o t√™m √°gua

√Č melhor embranquecer como voc√™ precisa, porque uma vez branqueada a escarola √© colhida menos tempo.

  • Algumas variedades t√™m a particularidade de clarear sozinha

Colheita da escarola:

As escarolas têm a particularidade de resistir ao primeiro frio e resistirão melhor no outono.

Depois de forçar, colha suas escarolas cortando diretamente no colarinho.

Cresça a scarole no inverno:

a escarola é uma das saladas mais resistentes ao frio.

√Č poss√≠vel colher escarola durante todo o ano, mas tamb√©m durante o per√≠odo de inverno.

  • Voc√™ vai semearAgosto a outubro, diretamente no lugar.
  • Proteja todos os seus scaroles mesmo antes das primeiras geadas se necess√°rio

Ap√≥s a chegada dos primeiros resfriados voc√™ v√° proteger suas mudas e suas planta√ß√Ķes com uma pequena estufa, t√ļnel ou qualquer outro meio de seu empurr√£o escarola apesar do congelamento e permitindo um m√°ximo de luz.

Para saber sobre a escarola:

Subespécies doendívia, Escarola é relativamente fácil de cultivar, escarola requer pouca manutenção durante todo o seu crescimento, se não uma rega regular, mas medido.

Família asteraceae anual, a escarola é relativamente pobre em valor energético, contendo um grande quantidade de potássio e virtudes digestivas.

Existem tamb√©m alguns oligoelementos, fibras, minerais e vitaminas indispens√°vel para o bom desenvolvimento de nossas organiza√ß√Ķes.

  • Como voc√™ pode ver, a salada tem muitas vantagens, tanto pela facilidade de cultivo quanto pelas qualidades nutricionais.

Conselhos inteligentes sobre escarola:

Varie os períodos de plantação da escarola, bem como as variedades, a fim de ter escarolas quase todo o ano...

Vídeo: .

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