Nota Pr√°tica: A Pimenta

Pimentas secas

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  • Pimenta precisa de calor: primeiro na semeadura, depois no plantio e durante toda a esta√ß√£o. Pode at√© dar frutos no ano seguinte se estiver quente no inverno (entre 12 e 18¬į C).
  • A pimenta √© gananciosa: Trazer fertilizante para a planta√ß√£o e durante a esta√ß√£o, assim que voc√™ ver as folhas come√ßam a desbotar.

As boas variedades

'Fuoco della Prateria'


'Fuoco della Prateria'. Uma planta que produz um grande n√ļmero de pequenos frutos c√≥nica, erguida, 2/3 cm de comprimento, em todas as cores: verde, amarelo, laranja, vermelho e passar p√ļrpura √† medida que amadurecem. Sabor ardente.

'Hot Chili'


'Hot Chili'. Pimenta caiena, com frutas de cerca de quinze centímetros de comprimento. Sabor muito picante.

Chilli 'Landes doces'


Chili 'Sweet Landes'. √Č semelhante para o gosto a uma pimenta. Mas a sua forma alongada fez com que ela chamasse "pimenta quente", da√≠ √†s vezes muitas confus√Ķes.

O solo

As pimentas s√£o grandes gourmands. Eles precisam de um solo bem preparado, desembalado e enriquecido com uma boa p√° de estrume seco por buraco. Escolha um local muito quente e ensolarado. Exceto em √°reas quentes, o mini pl√°stico e a arma√ß√£o de vidro s√£o bem-vindos. Cuidado com a condensa√ß√£o sob estas prote√ß√Ķes, pimentas s√£o sens√≠veis ao excesso de umidade. E se o sol for muito forte, h√° risco de queimaduras. Voc√™ tamb√©m pode cultiv√°-las em potes grandes, dando-lhes um solo rico. Eles s√£o arbustos perenes se forem trazidos no inverno a 12-18¬į C, em um lugar muito brilhante.

Brotos de piment√£o

A cultura

  • Semear em abril ou maio em vasos ou caixas no abrigo, a uma temperatura de 21 a 26¬į C. Assim que duas folhas bonitas aparecerem, transplante-as em vasos individuais e mantenha-as na luz.
  • Quinze dias antes de remov√™-los, se acostumar com a temperatura exterior, deixando-os em primeiro lugar ao meio-dia e durante todo o dia. Em meados de maio, voc√™ pode instal√°-los no ch√£o.
  • Polvilhe pimentas na folhagem e n√£o na folhagem. A terra deve permanecer fria, nunca encharcada.
  • Em junho e julho, traga fertilizante de morango completo. Retire as folhas doentes e estore ramos que se dobram sob o peso da fruta.
  • Ao norte do Loire, uma planta bem conduzida e mantida pode dar entre 10 e 15 pimentas.

Mantenha-se bem

As pimentas vai manter a parte inferior da geladeira em um saco plástico por uma semana. Se você tiver colhido muito, é melhor secá-los. Você vai deixá-los como eles são ou reduzi-los a pó antes de armazená-los em frascos hermeticamente fechados. Os pimentos de carne grossa serão congelados em um saco plástico selado. Use-os dentro de seis meses da colheita. Aviso! Não toque nas pimentas com os dedos, use luvas. E não se esqueça de removê-los assim que sentir a necessidade de esfregar os olhos ou o rosto.

O recorde para o chili mais "quente" √© atribu√≠do a um indiano chilli 'roxo Naga', que provoca uma sensa√ß√£o pura de dor e paralisa a l√≠ngua durante uma hora. O efeito desencadeia um aumento de endorfinas, subst√Ęncia causando uma sensa√ß√£o de bem-estar, o que explica o entusiasmo dos amadores! Ele √© encontrado na Internet.

Vídeo: bico de pimenta nota um.

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