Funcho: Da Semeadura À Colheita

erva-doce

A erva-doce √© uma planta cujas ra√≠zes s√£o comidas e cujas virtudes nutricionais e arom√°ticas s√£o excelentes. √Č um verdureiro muito bom.

Em resumo, o que você precisa saber:

nome: Foeniculum dulce
família: Apiaceae
tipo: Bienal

altura
: 40 a 60 cm
exposição: Ensolarado
ch√£o: Comum a rico
colheita: Julho a dezembro, 3 meses após a semeadura

Plantio, semeadura de erva-doce:

Recomenda-se semear a partir do mês de abrigo Março-abril e até julho.

A erva-doce gosta de terra bastante leve, rica e relativamente fresca.

  • Prefiro um mudas em viveiro se voc√™ semear Mar√ßo-Abril ou um semear no lugar do Maio.
  • Cavar sulcos de 5 cm de profundidade a cada 20-25 cm
  • Cubra as sementes com 1 cm de terra
  • Mantenha o solo levemente √ļmido e continue a regar com chuva fina ap√≥s a emerg√™ncia
  • Quando as primeiras folhas estiverem fora do ch√£o, desbastar cerca de 20 cm.
  • Montado no jardim ap√≥s as √ļltimas geadas, a partir de maio

Deve serenriquecer a terra com um fertilizante à base de estrume para facilitar o crescimento.

  • √Č aconselh√°vel regularmente manteiga suas plantas √† medida que crescem para facilitar o branqueamento das l√Ęmpadas
  • Paramos de passar manteiga quando atingimos 10 a 15 cm de altura

Colheita e conservação de erva-doce:

Você pode colher sua erva-doce em como e quando você precisa dependendo da ampliação das maçãs.

Quando as primeiras geadas chegarem, retire toda a erva-doce e mantenha-os em um lugar fresco, arejado e bastante escuro.

A melhor maneira de manter o seu funcho é armazená-lo no porão em caixotes cheios de areia. Sem adega, há também o congelamento como solução.

Para saber sobre erva-doce:

Funcho: da semeadura à colheita: erva-doce

Excelente vegetal por seu valor nutritivo, mas também digestivo e antioxidante, erva-doce vem lindamente acompanhar a maioria dos pratos de verão e sabores de anis irá encantá-lo.

Reconhecida por seus benef√≠cios para a sa√ļde, a erva-doce √© realmente deliciosa na cozinha, com seu sabor levemente anisado.

Embora seja amplamente utilizado na culin√°ria mediterr√Ęnea, √© cultivado em quase toda parte quando o clima √© ameno.

Finalmente, n√£o confunda o funcho com oendro porque embora as duas plantas sejam parecidas e que muitas vezes nomeiem a segunda "erva-doce", elas s√£o muito diferentes.

Conselhos inteligentes sobre erva-doce:

Recolha os pequenos gr√£os encontrados no final das pequenas flores amarelas e misture-os com a sua flor de sal.

Eles vir√£o para perfumar seus pratos e mais particularmente seus pratos de peixe.

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