Geléia De Figo: Um Sol Condensado

geléia de figo

Figo jam é uma receita ideal para acompanhar seus sanduíches, panquecas, mas também foie gras, queijo ou frango.

Ingredientes para 1,5 kg:

  • 1 kg de figos
  • 600 gr de a√ß√ļcar
  • O suco de 1 lim√£o
  • 1 vagem de baunilha (opcional)

Com 1,5 kg de geléia de figovocê fará sobre 5 frascos de compotas clássicos. Aqui está uma receita fácil, rápida e especialmente deliciosa...

Ler também: benefícios e virtudes do figo

Receita de geléia de figo:

Para ter sucesso nessa jam, é melhor escolher figos relativamente maduro e encharcado de sol...

  1. Comece removendo as caudas
  2. Lave e corte os figos em pedaços
  3. Coloque as peças em uma panela ou outro utensílio de cozinha
  4. Adicione o a√ß√ļcar e misture
  5. Deixe macerar por 1 a 2 hora (s)

Cozinhando geléia de figo:

O cozimento é finalmente bem rápido, mas deve ser observado porque pode variar de acordo com o nível de maturidade dos figos.

  • Antes de cozinhar, adicione a vagem de baunilha (n√£o √© necess√°rio, mas d√° um sabor especial)
  • Despeje o suco de lim√£o
  • Cozinhe por cerca de 20 minutos
  • Mexa de vez em quando

Para ver se o doce de figo está cozido, basta colocar um pouco de geléia em um prato frio e ver se ele congela. Se assim for, é bom para o vaso.

  • Depois de cozido, preencha cada n√≠vel do pote, feche e retorne ao resfriamento total.

Esta geléia é obviamente ideal em um sanduíche, mas tente também com gordura ou com o tomo de cabra ou ovelha e você será conquistado...

Bom apetite!

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Vídeo: Receita de Compota de Figos.

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