Sementes De Linho: Propriedades, Benefícios E Benefícios Para A Saúde

linhaça (Linum usitatissimum) com propriedades medicinais

O linho é uma planta anual com uma luz e flores azuis pálido, que raramente é encontrado em um estado espontâneo. Por outro lado, é cultivada especialmente no norte da França por suas fibras que possibilitam a produção de fios usados ​​para fazer bonitas telas finas com o aspecto natural.

Sementes de linho, ricas em ômega-3 e ômega-6

Linho (Linum usitatissimum) é uma planta muito antiga, já que é mencionada como um remédio nos escritos de Teofrasto e Hipócrates (4º e 5º século aC) que aconselhavam seu uso contra tosse, gota, ciática e dor em geral. As sementes eram conhecidas por lutar contra todos os tipos de inflamação, assim como o feno-grego. Posteriormente, parece que o uso de óleo de linhaça suplantou o das sementes. Mas no século XIX e XX, a semente de linhaça encontrou seu lugar na fitoterapia, especialmente para tratar gastrite, cistite, bronquite e enterite.

De fato, as flores azuis são transformadas em pequenas cápsulas contendo sementes oblongas, castanhas claras, brilhantes e planas, que são usadas para produzir óleo, pois contêm 40%, rico em ácido linolênico (ômega-3) e ácido linoléico (ômega-6), dois dos três ácidos graxos essenciais, cerca de 25% de proteína, 10% de mucilagem e alguns glicosídeos cianogênicos.

As propriedades medicinais das sementes de linho

Hoje, são principalmente as virtudes laxativas da linhaça que são reconhecidas. Como as sementes são mucilaginosas, elas incham com a absorção do líquido e, assim, promovem a expulsão do bolo.

Em caso de irritação do sistema digestivo e inflamação do trato urinário, eles têm um efeito suavizante e suavizante graças ao efeito de cobertura das mucilagens das sementes de linhaça.

óleo de linhaça e linhaça

Contra bronquite aguda, até mesmo pneumonia, as sementes usadas na farinha para fazer cataplasmas atuam como um emoliente e descongestionante.

Flaxseeds também são usados ​​para reduzir as ondas de calor associadas à menopausa.

Como o óleo produzido pela linhaça é rico em ácidos graxos poliinsaturados, ajuda a reduzir os níveis de colesterol na prevenção do risco de doenças cardiovasculares.

As sementes de linho são apresentadas e usadas de diferentes maneiras:

  • em sementes inteiras: 20 g / dia, mastigando-as bem e absorvendo-as com água, contra constipação (1,5 a 2 l / dia).
  • em óleo: 1 colher de sopa por dia como fonte de ômega-3.
  • em infusão a quente: cerca de 20 g de linhaça / 1 l, permitindo inflamação do trato urinário por 10 minutos,
  • em infusão a frio: 5 a 10 g de sementes de linho esmagadas para misturar com 150 ml de água fria filtrando após 20 a 30 minutos antes de beber tudo, para as dores gastrointestinais.
  • em cápsulas, de acordo com as indicações do farmacêutico, contra fogachos e síndrome do intestino irritável.
  • em um cataplasma de farinha de linho misturado com água quente, para ser aplicado aos brônquios ou abscessos para amadurecer.

Sementes de linho na cozinha

Sementes de linho podem ser consumidas inteiras, mesmo torradas, mas não especialmente se você sofre de obstrução intestinal. Eles continuam bem.

Se você reduzir as sementes à farinha, faça isso conforme necessário, pois a farinha é mantida na geladeira por um curto período de tempo. As sementes são mais eficazes quando moídas ou moídas.

pão de linhaça

Uma vez que a semente de linhaça tenha sido transformada em óleo, mantenha-a na geladeira em uma garrafa opaca à medida que ela resseja e oxide muito rapidamente, o que explica por que ela foi proibida na França até 2010. Jogue lá o cheiro mostra que ela está rançosa.

Tenha cuidado, o óleo de linhaça não pode ser usado para cozinhar ou cozinhar. No entanto, você pode adicionar algumas sementes inteiras ou moídas a bolos, pão, saladas ou decorar uma tigela de homus.

O uso de plantas para curar deve ser feito por um médico, farmacêutico ou fitoterapeuta. Mulheres grávidas, pessoas com doenças crônicas e graves ou que tomam medicamentos devem consultar um médico antes que a automedicação possa levar a efeitos adversos, incluindo interações medicamentosas.

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