Batatas Fritas Com Carne E Pistache

gosta de carne de pistache

F√°ceis de fazer, gananciosos e terrivelmente crocantes, essa receita de fondue de carne e pistache deve seduzi-lo.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 cebola
  • 300 g de carne de salsicha
  • 1 dentealho picado
  • 1 colher de sopa. amido de milho
  • 1 ovo
  • 1/2 bota de salsa picado
  • 30 g de pistache sem casca e sem sal
  • 1 pitada de pimenta Espelette
  • 2 rolos de massa folhada
  • 1 gema de ovo
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Batatas fritas com carne e pistache

Pr√©-aque√ßa o forno a 180/200¬į C (6/7).

- Descasque e pique a cebola.

- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a gema de ovo.

- Corte 8 ret√Ęngulos de cerca de 10 cm por 12 cm na massa folhada. Quatro dos ret√Ęngulos devem ser ligeiramente maiores.

  • Coloque o recheio no menor ret√Ęngulo formando um pequeno pudim.
  • Certifique-se de deixar 2 cm em todo o turno para poder soldar as duas massas.
  • Umede√ßa a massa inteira com um pouco de √°gua e coloque delicadamente o segundo ret√Ęngulo de massa sobre a carne.
  • Pressione levemente as bordas para soldar as duas camadas de massa folhada.
  • Corte o excedente.
  • Repita a opera√ß√£o para outras pessoas.

- Com um pincel, pincele os amantes com a gema batida com um pouco de √°gua.

- Faça um pequeno buraco no centro do fundo para que o vapor possa escapar.

- Asse em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse por cerca de 45 minutos.

Receita: A. Beauvais Foto: F. Hamel

V√≠deo: SORVETE VEGANO DE PISTACHE HA√ĄGEN DAZS (Part. Vanessa Mesquita do BBB14).

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