Maçãs Derretendo Cremosas

Maçã cremosa e baunilha

Fondant e gourmand, esta sobremesa de maçãs derretendo com sabor creme e baunilha é uma verdadeira delícia.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 vagem de baunilha
  • 15 cl de leite
  • 3 ovos
  • 50 g de açúcar mascavo
  • 4 maçãs (rainhas dos pippets)
  • 1 colher de sopa. creme espesso

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Maçãs derretendo cremosas

Pré-aqueça o forno a 210° C (item 7).

- Divida a vagem de baunilha ao meio longitudinalmente.

- Em uma panela, aqueça o leite e adicione a vagem de baunilha.

Infundir coberto por 15 minutos.

- Enquanto isso, em uma tigela, arrume os ovos, bata na omelete e despeje o açúcar enquanto continua a chicotear.

- Pegue os grãos de baunilha restantes e adicione-os ao leite.

- Deite o leite sobre os ovos de açúcar, misture e reserve.

- Descasque e corte as maçãs em tiras. Organize-os em rosetas em raviers ou pequenos pratos.

- Adicione o creme à mistura e despeje as maçãs.

- Polvilhe possivelmente com açúcar mascavo.

- Asse por 35 minutos.

- Aproveite quente ou frio.

B.A.ba do chefe:

Você pode trocar maçãs com peras, ameixas, figos, etc.

Saiba mais sobre a maçã Queen of Pippins

Rainha da Apple dos puros

Fruta perfumada de tamanho médio, a Rainha dos Pippets é perfeita para fazer tortas. Sua pele amarela, riscada de vermelho e pontuada de cinza, protege uma deliciosa carne amarelo-clara. Fino e picante, suculento e crocante, oferece um sabor de maçã doce com toques de noz. Suas qualidades gustativas também fazem dele um fruto ganancioso que agrada morder, de agosto a outubro, mesmo em dezembro, dependendo da região.

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