Fondue De Carne Com Vinho Branco

Fondue beef com vinho branco

Este fondue de carne com vinho branco é uma receita deliciosa que muda o fondue tradicional da Saboia.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • Garupa de 800 g cortada em cubos ou peda√ßos de fondue
  • 1 colher de sopa. caf√© tomilho
  • 1 colher de sopa. sal
  • 1 colher de sopa. p√°prica
  • 1 colher de sopa. pimenta caiena
  • 1,5 l vinho branco seco de Savoy
  • 1 cenoura cortada em pequenos cubos
  • 1 alho-por√≥ cortado
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 dente
  • 5 bagas de zimbro.

Fondue de carne com vinho branco

No dia anterior, misture os cubos de carne com tomilho, sal, p√°prica e pimenta. Deixe esfriar uma noite.

Despeje o vinho branco no pote de fondue. Adicione os legumes, alho, cebola e especiarias e cozinhe por 20 minutos.

Perfure os cubos de carne, mergulhe-os na preparação e cozinhe a seu gosto.

Sirva com molhos multicoloridos (tartare, bourguignonne, churrasco...) e batatas fritas como Charlotte.

Crédito da foto: Caroline Faccioli

Vídeo: Fondue de Carne ao vinho!.

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