Gelatina De Amora: A Receita Deliciosa

1282575761geleemure

A geléia de amora é uma receita que acompanha perfeitamente o seu café da manhã, mas também alguns pratos no molho.

fácil de seguir, siga o nosso conselho de escolher o vaso para fazer da sua geléia de amora um sucesso.Confuna com os produtos do seu jardim.... Por que não com amoras!

ingredientes:

  • 3 quilos de amoras
  • 2 quilos de açúcar, de preferência "geléia especial"
  • Um limão

Receita de geléia de amora:

Preparação de amoras:

  • Remova as restantes caudas ligadas aos frutos. Lave as amoras com água fria para remover qualquer matéria estranha ou poeira, depois escorra-as.

  • Use uma grande bacia para cozinhar. Adicione as amoras com um copo e meio de água. Não hesite em adicionar frutas sem paredes suficientes, porque a sua pectina mais abundante favorecerá a "boa pegada" da sua geléia. Deixe-os ferver por cinco minutos até que as frutas tenham dado todo o seu suco, elas estão estouradas e quase cozidas.

Cozinhando a geléia de amora-preta:

  • Retire a mistura do fogo e deixe escorrer usando uma musselina arejada ou (o pináculo!) Uma pequena prensa.

  • Pese a mistura resultante e volte a colocá-la na bacia bem limpa.

  • Adicione o açúcar (1 quilo de açúcar por 900 gr de mistura)

  • Retomar o cozimento, mexendo sempre até ferver. Cozinhe por cerca de cinco minutos, mexendo com muita freqüência e removendo a espuma que você vai provar em pré-visualização para pequenos gourmands.

  • O teste de boa cozedura é feito derramando uma gota de gelatina num prato arrefecido no congelador. A queda congelada indicará que o cozimento está completo.

  • Despeje nos potes previamente escaldados. Feche-os imediatamente e coloque-os de cabeça para baixo antes de devolvê-los para armazenamento. Se os seus potes estiverem sem tampa, você também pode esperar pelo resfriamento, derramar a parafina derretida e, em seguida, revesti-los com um pequeno quadrado de tecido decorado que você vai segurar com um elástico.

  • Em qualquer caso, seus potes de geléia lembram você, em seguida, armários gananciosos e abundantemente abastecidos com sua avó.

Receita de Paloup.

Para descobrir também:

  • Benefícios e virtudes da amora na saúde
  • Geléia de amora
  • Uma receita original, geléia dandelion

Vídeo: Receita: geleia de amora-preta.

Compartilhe Com Seus Amigos