Bolo De Chocolate Com Frangipane

bolo de chocolate frangipane

Aqui está uma variante de chocolate da panqueca tradicional com frangipane. Uma delícia de fusão e gourmet para celebrar reis.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 2 massas folhadas
  • Creme de creme de baunilha de 120 ml
  • 35 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 35 g de a√ß√ļcar
  • 45 g de p√≥ de am√™ndoa
  • 70 g de chocolate em p√≥
  • 1 feij√£o

Receita do bolo de frangipane de chocolate

  • Misture a manteiga e o a√ß√ļcar da pomada at√© o branqueamento.
  • Adicione o p√≥ de am√™ndoa, 2 ovos e misture.
  • Adicione o creme frio, chocolate em p√≥ e misture.

Coloque uma massa em um prato de torta ou na assadeira coberta com papel manteiga e pique-o com um garfo.

  • Passe uma escova embebida em √°gua fria em 2 cm das bordas internas para facilitar a ades√£o.
  • Enfeite com o frangipane com cerca de 1,5 cm de altura, coloque o feij√£o em uma borda.
  • Feche o bolo com os 2e colar, selar as bordas com um pouco de √°gua.
  • Pincele com ovo batido a superf√≠cie do bolo em 2 vezes enquanto espera um bom quarto de hora entre cada camada, depois decore de acordo com seus desejos e deixe descansar por algumas horas na geladeira.
  • Asse a panqueca a 175¬į por 40/45 minutos em forno pr√©-aquecido.

Bom apetite!

Crédito visual: © Christophe Doucet

Vídeo: TARTE OU TORTA DE FORNO de amêndoas e chocolate branco SEM GLUTEN.

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