Alho (Allium Sativum), Um Bulbo Medicinal E Medicinal

Alho (Allium sativum) √Č uma das mais antigas plantas cultivadas: os trabalhadores que constru√≠ram as pir√Ęmides de Giz√© comeu em cada refei√ß√£o, usando-poderoso t√≥nico e, em seguida, o alho foi como um rem√©dio contra a peste.

Alho (Allium sativum)

condimento planta, medicinal, erva, alho tem folhas verdes p√°lidos, plana, longo e estreito, cortado em tiras e a sua haste, que come√ßa a partir do meio da l√Ęmpada √© cil√≠ndrica, oca e abre para fora numa umbela transportando simultaneamente flores hermafroditas e bulbos brancos ou avermelhados. Seu bulbo chamado "cabe√ßa" √© composto de muitos pods chamados "cayeux".

Anteriormente, foi atribu√≠do o poder de aliviar cerca de sessenta doen√ßas e suas propriedades eram t√£o poderosas que os antigos pensavam que ele tinha poderes sobrenaturais. Hoje, reconhece suas propriedades hipotensoras, sua a√ß√£o para diminuir os n√≠veis de colesterol, a√ß√ļcar no sangue e sua preven√ß√£o contra doen√ßas cardiovasculares. Al√©m disso, anti-s√©pticos, anti-bacteriana e expectorante, o alho √© bom contra bronquite, gripe e infec√ß√Ķes respirat√≥rias, mas tamb√©m no tracto digestivo, ele destr√≥i a flora patog√©nicos, supera a diarreia e actua como um anti-helm√≠ntico.

Alho (135 kcal / 100 g) é muito energia que contém vitaminas A, B1, B6 e C, oligoelementos (manganês, silício, cobalto, enxofre).

  • fam√≠lia: l√≠rio
  • tipo: perene cultivada em anual
  • origem: √Āsia Central
  • semeadura: sim
  • deslize: n√£o
  • planta√ß√£o: De outubro a fevereiro
  • colheita: Junho a agosto
  • altura: 40 a 60 cm

Solo ideal e exposição ao alho em crescimento

O alho gosta de solos leves, frescos, f√©rteis e bem drenados, mas solos √ļmidos e adubos que favorecem a podrid√£o do bulbo devem ser evitados. Esta planta amando o calor, uma exposi√ß√£o completa ao sol ser√° apreciada.

Data de plantio de alho

A espécie é estéril, por isso é necessário multiplicar o alho plantando bulbos ou cayeux. Empurre os dentes para o chão a uma profundidade de 2 a 3 cm, incline-os para cima, espaçando-os de 10 a 20 cm; em seguida, aperte levemente.

  • Arquivo completo: quando e como plantar alho?

Conselhos de manutenção e cultivo de alho na horta

O alho √© predado por p√°ssaros como melros e estorninhos; portanto, as planta√ß√Ķes devem ser protegidas com uma rede at√© que a brota√ß√£o verde tenha atingido de 3 a 5 cm.

Erva regularmente, bine e maconha.

No início do verão, em caso de seca, você poderá regar pontualmente. Por outro lado, no caso de verão chuvoso, remova os bulbos para evitar apodrecer.

Em junho, as hastes podem ser amarradas para favorecer o aumento do bulbo.

Colheita, conservação e uso de alho

O alho √© bom para colher quando as folhas ficarem amarelas e desaparecerem. As cabe√ßas s√£o levemente arrancadas para evitar machuc√°-las sem quebrar as hastes. Para isso, podemos levantar a terra com um garfo para limpar as l√Ęmpadas. Em seguida, deixe-os secar ao sol, de prefer√™ncia em um rack para facilitar a circula√ß√£o de ar e, em seguida, pendure-os em um local seco.

Os dentes de alho e folhas jovens s√£o usados ‚Äč‚Äčcrus para temperar saladas, legumes crus ou maionese, por exemplo. Cozinhadas, as vagens aromatizam carnes e guisados ‚Äč‚Äčem molho, mas tamb√©m legumes e quantidades de prepara√ß√Ķes culin√°rias.

Alho (Allium sativum)

Doenças, pragas e parasitas do alho

Ferrugem, micose de alho e gordura s√£o as principais calamidades sofridas pelo alho.

Localização e associação favorável de alho com horta

Alho cresce bem ao lado de morangos, beterraba, alface, batata, tomate, erva-doce, mas disse para ser mantido longe de legumes (feij√£o, ervilha, feij√£o...).

Variedades de alho recomendadas para uma plantação no jardim

O alho branco comum deve ser plantado o mais tardar em janeiro, o alho rosa resiste melhor em terra pesada ou um pouco molhado. Entre as vinte variedades, encontra-se o 'Purple Cadours', o 'Red de Lautrec', o 'Rose d'Italie', o 'Blanc de Lomagne', o 'Red de Vendée'...

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