Gaspacho De Pequenos Legumes De Ver√£o

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Procurando por uma entrada fresco e perfumado ou pequenos copos apetitoso, aqui é a receita gazpacho vegetal.

Ingredientes para 4-6 pessoas:

  • 5 tomates
  • 1 pepino
  • 1 pimenta vermelho
  • 1 buqu√™ de manjeric√£o
  • Suco lim√£o verde (1/2 lim√£o)
  • 1 pequena vagem dealho
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 fil√© de vinagre de xerez
  • Sal e pimenta

Receita de gaspacho de legumes:

Gazpacho de vegetais é uma combinação de sabor e frescura. Para alcançar em breve a chegada de legumes de verão, ele também pode ser armazenado de 2 a 3 dias no frigorífico, em um frasco fechado por exemplo.

  • Comece lavando todos os vegetais
  • Descasque o pepino no sentido do comprimento deixando cerca de uma banda cerca de 2
  • Corte todos os legumes em pequenos cubos
  • Pique o manjeric√£o
  • Descasque e pique o alho
  • Descasque e pique a cebola
  • Misture tudo em uma saladeira grande
  • Adicione o azeite, o vinagre e o suco de lim√£o
  • Sal e pimenta

Vamos marinar esta preparação para 6 a 12 (este passo não é necessário, mas permite melhores aromas de mistura e sabores)

  • N√≥s ent√£o passamos tudo para o mixer
  • √Č mo√≠do com sal e pimenta
  • Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
  • √Č servido em verrines ou mesmo em pratos de sopa, se √© uma entrada.

Como decoração usado poucas folhas de manjericão restantes e legumes, eventualmente, em cubos você tem mantido.

  • N√≥s podemos ajudar todas as pequenas torradas grelhado levemente perfumado com dentes de alho alguns escovar ele.

Bom apetite!

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