Gratinado De Abobrinha

Gratinado de abobrinha

Com carne ou peixe, esta receita de abobrinha gratin é deliciosa, fácil e rápida de preparar.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 abobrinha
  • 3 ovos
  • 20 cl creme inteiro
  • 2 pitadas de noz-moscada
  • 100 g de queijo emmental ralado
  • Sal grosso
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Receita de gratinado de abobrinha

- Pr√©-aque√ßa o forno a 180¬į C (th.6).

- Lave, seque e rale a abobrinha. Organize-os em um prato.

Polvilhe com sal grosso e deixe para vomitar 15 minutos. Esponja bem.

- Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal, adicione o creme líquido, noz-moscada e pimenta.

- Verifique a drenagem de abobrinha, em seguida, misture com queijo e pimenta.

Arrume em um prato levemente amanteigado.

- Despeje a mistura, misture bem e leve ao forno por 20 minutos.

B.A.ba do chef

Este gratinado pode ser servido como prato principal à noite ou como acompanhamento de um peixe ou carne.

A abobrinha: Zucchini p√© s√£o frequentemente prol√≠fico, e na temporada, √†s vezes voc√™ n√£o sabe o que fazer com esses vegetais. Para aproveitar todo o ano, √© poss√≠vel congel√°-los. Basta lav√°-los, sec√°-los, cort√°-los em cubos de 3 ou 4 cm e coloc√°-los em um saco de freezer. Descongelados, pe√ßas de consist√™ncia n√£o ser√° t√£o firme ap√≥s a colheita, mas eles v√£o ser muito √ļtil para preparar sopas, sopas e pur√™s.

Conselhos sobre creme líquido

Creme líquido: O creme líquido, chamado creme, é um creme fresco que não passou por nenhuma sementeira. Macio e leve, que contém pelo menos 30% de gordura e incorpora muito de bolhas em sua massa do que outros cremes, é por isso que é recomendado para a preparação de chantilly.

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